豆制品污水主要来源于泡豆水、蒸煮豆浆水、清洗水等,另外,豆制品过程属于间歇方式,排水时间较集中,水量水质不均匀;厌氧条件下易在污水表面产生浮渣层，峻清环保通过一整套的工艺流程，主要去除豆制品污水中的SS、COD、BOD5及少量的食品添加剂等，通过压滤机对污泥池中的污泥进行过滤脱水处理，得到干泥饼和清水。

【豆制品污水处理设备设施】

一、粗细格栅井：前端设置两道粗细格栅去除豆制品污水中的大块杂物和部分悬浮物，主要为后续单元动力设备的正常运行提供保障。

二、调节池：该池的主要作用是均和水质、平衡水量，削减高峰水量对后续处理单元的冲击负荷，大大降低水量变化对处理效果的影响，减少处理构筑物的容积节省工程费用，便于系统自动化控制。注：如果水量较大，建议配备潜水搅拌机，为后续处理提供良好的条件。

三、厌氧水解池：在高浓度豆制品废水处理工艺中，厌氧处理技术是一个关键步骤，成功的厌氧水解工段去除效率可达到50%以上。废水的厌氧生物处理是指在没有游离氧的情况下，以厌氧生物为主对有机物进行降解的一种处理方法。在厌氧生物处理过程中，复杂的有机化合物被降解，转化为简单、稳定的小分子化合物，同时释放出能量。其中，大部分能量以甲烷(CH4)的形式出现，如果厌氧消化过程*，产物均为CH4、CO2及NH3(NH4HCO3)。本单元除了降解有机物同时还为后续好氧处理作了很重要的前期处理。其特点表现在： a 非常经济的技术，不需要动力消耗、不需要药剂消耗; b设备负荷高，占地少，省; c剩余污泥量少，高度无机化、脱水容易; d初次启动过程缓慢，一般需要5—10周时间，通过接种的方式可加以解决; e 受反应温度的影响而波动; f 效率受pH值的影响较大，合适的范围在6.8---7.2之间。

四、混凝沉淀池：本处理单元是将适当数量的混凝剂投入水体，经过充分混合、反应，使废水中微小悬浮颗粒和胶体颗粒相互产生凝聚作用，成为颗粒较大，易于沉降的絮凝体(颗粒直径>20µm)，经过沉淀加以去除。混凝沉淀的优点是去除效率高，对废水的悬浮物、浊度和色度有很高的去除，对COD、BOD的去除也有很好的效果。根据实验室混凝实验表明，混凝剂采用的聚合氯化铝(PAC)助凝剂采用聚丙烯酰胺(PAM)工艺条件为：pH值为6.0---7.5、搅拌速度160r/min、搅拌时间15min、混凝剂投加量100mg/L、沉降时间150min，COD去除率可达60%左右。

五、气浮池：气浮装置的工作原理是在一定条件下，将大量空气溶于水中，形成溶气水，作为工作介质，通过释放器骤然减压，快速释放，产生大量微细气泡黏附于经过混凝反应后废水中的“矾化"上，使絮体上浮，从而迅速地除去水中的污染物质，达到净化的目的。其中立式气浮机处理洗豆污水*，而且占地面积小，絮凝效果好。立式气浮机处理洗豆污水，峻清环保常年提供各种污水处理设备，方案及时，安装调试服务周到。

六、接触氧化池：废水的好氧生物处理是一种有氧的情况下，以好氧微生物为主对有机物进行降解的一种处理方法。废水中存在的各种有机物，以胶体状、溶解态的有机物为主，作为微生物的营养源。这些有机物经过一系列的生物反应，逐级释放能量，终以无机物质稳定下来，达到无害化。

七、沉淀池：本单元主要是利用重力的作用使废水中的悬浮物、生物处理后产生的污泥或生物膜与水分离，形成泥水界面。

八、污泥浓缩池：本单元主要是将各个处理单元产生的剩余污泥汇集，通过静置使污泥进一步浓缩。

九、压滤机：压滤机的选择有多种，比如采用板框式压滤机，泥饼的含水率在80%左右，厢式压滤机的泥饼含水率在70%左右，而采用高压隔膜压滤机，泥饼的含水率在50%左右。