茶饮店要什么设备 操作台价格 奶茶原料去哪里买，储藏方式是什么？ 开一家奶茶店看似是一个小成本且易操作的创业项目，但是实际开店的准备工作还是比较繁琐的。一家奶茶店，核心的存在就是奶茶，奶茶品质的好坏才是开店的根本，那么制作一杯奶茶的原材料就是让各位经营者很是头疼的问题。去哪里买原料呢，说一说奶茶原料可以去哪些地方进货。
小编建议大家选择一家口碑良好的奶茶品牌做加盟，全味皇后奶茶就是一个不错的选择。原料将由总部提供，直接送到店中，远比自己跑去原料市场采购要方便得多，而且质量也有保障，无疑是很好的选择。 第种就是到靠人际关系拿外贸货外贸单拿的是尾货，也就是所谓的A货。这些奶茶店原料虽然不是新的，不过也是有一定效应，质量保证，而且便宜。　　还有第三种就是在阿里巴巴批发，不过这种方式有风险，小编建议少用。阿里巴巴现在作为网上数一数的批发市场了，可以在上面找到奶茶原料货源或者更好更便宜的货源，筛选附近城市的奶茶原料或者是当地的，信息和价格都是比较透明的。 原料的好坏直接影响口感，所以买原料还是去比较有保障的地方买会比较好。
河南隆恒贸易有限公司：冰淇淋机设备,奶茶水吧全套设备,龙嘴大铜壶,莲子粥大铜壶,炒酸奶机,红豆饼机,甘蔗榨汁机,烤肉机,爆米花机等小吃饮品设备，【买设备原料免费教技术】公司设有免费培训室。 我们无论是开店还是买来自己用都要知道它的储藏方式。1、主奶茶原料-植脂末（奶精）：植脂末（奶精）易吸收水份，容易变质，所以大包要存放在干燥阴暗处。散装，临时用的植脂末（奶精）也要用密封罐或奶精盒装好。2、主奶茶原料-珍珠粉圆（黑珍珠）：珍珠粉圆一整包是用塑胶袋密封，整箱的放在干燥阴暗处即可。但是开了包装的散装珍珠粉圆则要再用塑胶密封袋装好，以便变质。3、主奶茶原料-茶叶：茶叶的储存方法我在前面“珍珠奶茶原料之茶叶保存方法”一文中详细做了介绍，在此不再解说。4、主奶茶原料-果糖：果糖是一种吸湿性的食品，怕潮湿、怕热、又怕寒冻。因此要存放在室内相对湿度不超过70%，周围的贮糖环境不能低于0℃，在0℃以下，糖会因受冻而结块。夏季的贮糖环境不要高于35℃，温度过高糖会化了。其次：贮存糖的旁边，不能存放水份容易蒸发的食品或有恶劣异味的食品。另外，还要防止老鼠、苍蝇、虫、蛾等对糖的侵害。把食糖装入瓷罐或玻璃皿中，将盖盖严放在阴凉、通风处，即可防止潮湿，但不可在日光下暴晒或靠近热的东西。5、果粉：果粉要存放在干燥阴暗处。6、果汁/果酱/果露/果泥：果汁/果酱/果露/果泥这四个系列跟果糖差不多，都是含糖量比较高，所以存方方法也差不多。要将盖盖严放在阴凉、通风处，即可防止潮湿，但不可在日光下暴晒或靠近热的东西。7、水果茶：放于阴凉干燥处，开启后放干水箱中冷藏，避免阳光直射。8、咖啡：咖啡对储存环境比较敏感，一般需放在阴凉，干燥处，开封的咖啡，要密封不透明的罐子里，隔绝空气、水、阳光 如果是在短期内使用的这样子就可以了，如果两周内使用不完 就把罐子放在冰箱冷冻。不过解冻后就不能再次冷冻了。9、罐头（糖纳豆）：罐头食品中糖纳豆的储存方法跟果糖相同，主要是糖纳豆含糖量很高。开封没有用完的，好是放在冰箱冷冻存放。 以上是我给大家介绍的关于奶茶原料方面的。

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近两天都是寒冷天气，我们都喜欢在空调屋里吹着暖风，就算在外的朋友们也是想一头扎进奶茶店，喝几杯热饮取取暖。冬季开奶茶店是非常的明智的选择，因为人们的需求量很大。那么开一家奶茶店要什么设备？奶茶机器设备要多少钱呢？
奶茶冷饮店要的设备主要有冰淇淋机、雪融机、制冰机、冰沙机、操作台、净水器、开水器、果糖机、萃茶机、保温桶等。奶茶冷饮店里要的设备总共大大小小有一十件，但是主要的设备也就几样，所以其实并不难，只是找到一个好的供货商比较费心。
设备是奶茶店出品的都要重要工具，用什么设备，跟你奶茶店所设定的菜单有关系。毕竟设备工具原材料都是用来为菜单做的。
小编在这里列出几件设备价格详单：
奶茶操作台（1.5米/1.8米/2米）1个（4500元）、冰淇淋机（9450元）、41kg制冰机（4350元）、61kg制冰机（5500元）、90kg制冰机（6600元）、双缸双温冷饮机（1950元）、保温桶（150元）、刨冰机（1280元）、奶茶机（2150元）、封口机（250元）、沙冰机（630元）、冲茶袋（18元）、珍珠盒（10元）、过漏网（10元）、电子秤（50元）等
接下来详细介绍一下各个设备的作用：
1、操作台：
一般来说，操作台尺寸通常为长1.2M/1.5M/1.8M，也可以是2.0M或者0.8M。上面可放置保温桶，密封盒，各种设备和一些常用材料，表面可挖成冰槽，水槽等，可自行设计。
奶茶操作台有多种形式常温操作台、冷藏平面操作台、双温冷藏操作台、冷冻操作台等。全冷藏工作台：具有冷藏功能，可以储藏不需冻结保存的食品。工作温度在0以上。全冷冻工作台：具有冷冻功能，可以速冻食品，长时间保存肉类。工作温度在-16--26左右。双温款工作台：兼具冷藏与冷冻功能，拥有单独的冷藏室与冷冻室
2、制冰机
在奶茶冷饮店里制冰机是必须要的，因为夏天很多的饮品要用到冰块的，要注意的是安装制冰机是水是要过净水器的，过滤之后再制冰，一般安装的时候都有说明。
制冰机是分不同的功率的，主要是根据制冰量来选择，我们可以估计看看自己的奶茶店每天的用冰量，根据自己奶茶店的用冰量选择适合的制冰机，一般奶茶店选择400W左右的功率，60-100KG制冰量就可以了，实际根据不同情况选择合适自己的用量。
3、开水机
开水机是奶茶店里*的设备，奶茶店里的员工每天要做的件事便是打开开水机。
步进式开水机，它配备了全新的步进式加热系统，速热更节能，微电脑温控系统，可定时，保证你要的时候它正好有。外观简洁大气，操作简单方便。
4、净水器
净水器不用说也是必须有的，整个饮品店用的所有的直饮水都必须的经过过滤，并且要常换滤芯。奶茶冷饮店内所用的直饮水必须经过过滤，做到从水源上保证奶茶的口味，而且自来水不经过过滤，直接用于奶茶的制作的话对于消费者的健康是不利的。
5、保温桶
保温桶是必要设备，用来存放茶汤，一般准备三个左右的保温桶，存放不同的茶汤，常见的是绿茶、红茶、乌龙茶。不用插电，保温时间约为6小时，保冷时间可达12小时以上。夏季的话保温桶用于存放茶水和冰水，可以保持茶水的新鲜。
还有一些奶茶冷饮店常用的小设备：
雪克杯：手动摇奶茶
封口机：奶茶封口（半/）
量杯：调制奶茶量取用量（规格100ml/500ml/1000ml/2000ml/5000ml）
不锈钢桶：煮珍珠，烧开水，煮茶水（也可其他器具替代）
收银机（pos系统）
电磁炉：加热设备（煮珍珠，烧开水，煮茶水，煮备料等）
果糖机：果糖定量机（调节甜度）
沙冰机：制作冰沙
奶昔机：制作奶昔
咖啡机：经营咖啡饮品，配合咖啡豆即可制作咖啡饮品
电子秤：称量原料用量
过滤网与过滤布：制作茶水备料的过滤用具
保鲜盒：存放备料（珍珠粉圆，果味粉等）
吧台勺：用于搅拌的不锈钢长勺
果粉勺：舀取原料
挤瓶：放置液体原料（果糖，蜂蜜，酸奶等）
不锈钢吸管座：存放习惯，冰沙勺，吧台钥，等小工具
密封果粉罐：存放果粉
奶茶冷饮店的设备不能买得太差，这样很影响今后售卖的效率和质量，但是也没有必要买很贵的，主要是看自己的要，如果有些设备使用情况并不是很常用的，那么我们就不*太好的。一般这样的全套设备下来要2万元左右，这样的配置是中等质量的。价格和质量都是可以的，好可以到厂家里购买，优惠力度更大一些，售后也有保障一些。
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