淀粉是一种重要的工业原料，它的用途很广泛，除供食用与加工食品外，更广泛的应用于纺织、造纸、医药、发酵、铸造、胶粘、化工、机械及钻井等行业。淀粉生产约有80%是以玉米为原料，其余是以薯类、小麦、大麦、燕麦以及其他富含淀粉的植物块根等为质料。原料中除含淀粉以外，还含有其他的多种成分一蛋白质、脂肪、纤维家、无机盐等。淀粉具有不溶于冷水和比重大于水的基本特征。淀粉生产就是根据这两大基本特征，通过物理分离过程，除去其他物质而取得较为纯净的淀粉制品。淀粉废水主要处理工艺：淀粉废水属生化性较好的高浓度youji废水，因而常采用厌氧-好氧的联合处理工艺。常用的淀粉废水处理工艺，废水经过预处理、厌氧处理、好氧处理以及深度处理能够达标排放。

预处理工序：在预处理工序中，淀粉废水通过格栅、沉淀、气浮等工艺去除悬浮物，减少后续反应器负荷。

厌氧生物处理：厌氧生物处理是一种有效处理高浓度youji废水的技术，可将youji化合物转化为低分子youji化合物，并能产生jiawan进行回收利用，减少后续反应负荷。

好氧生物处理：好氧生物处理是在有氧环境下对youji物的*分解，其工艺技术有SBR、氧化沟和二沉池等。

深度处理：深度处理可选用混凝沉淀、砂滤、膜生物反应器(MBR)等工艺；根据用水需求可通过纳滤、反渗透处理后回用。