当前位置：诸城市泰富机械有限公司>>肉类加工设备>>滚揉机>>*滚揉机 GR-30L肉类真空腌制机

*滚揉机 GR-30L肉类真空腌制机

返回列表页

参考价: ￥ 7500

订货量: ≥1 台

具体成交价以合同协议为准

产品型号30L

品牌

厂商性质经销商

所在地潍坊市

在线询价收藏产品查看联系电话

联系方式：张经理查看联系方式

更新时间：2020-01-04 15:57:32浏览次数：349次

联系我时，请告知来自环保在线

产品分类 品牌分类

  肉类加工设备

滚揉机

烟熏炉

全部产品列表

暂无信息

诸城市泰富机械有限公司

经营模式：经销商

商铺产品：21条

所在地区：山东潍坊市

联系人：张经理（经理）

询价 给他留言

产品简介

产品用途	相互撞击、摔打、达到按压、腌渍的作用,使肉均匀的吸收腌渍，提高肉的结着力及产品的	电压	380v
工作能力	15L/桶kg/min	功率	1.3kw
加工定制	是	净重	60kg
外形尺寸	850-310-620

1.可自由定滚揉工作时间、间歇滚揉时间、真空状态滚揉时间、真正实现连续滚揉、间歇滚揉任意设定。
2.控制面板均采用防水触摸屏控制。
3.滚筒两端采用旋压式封帽结构，使滚揉空间更大更合理。
4.桨叶采用圆弧形*设计，使腌料分布更均匀，对产品表层不造成伤害。

详细介绍

一、真空滚揉机具有肺呼吸功能，让产品在滚筒内做膨胀，缩小的往复运动，改善了肉组织的结构，提高了切面效果，增加了出品率。可以增强保水性，改善产品的内部结构。

肉类真空滚揉机

二、腌肉在我国由来已久,传统的腌制方法包括干腌法、湿腌法、混合腌制法等,但是这些传统腌制方法已不适合肉类加工业的发展要求,取而代之的是机器化生产,其腌制过程是:a.腌制液(盐水)配制b.盐水注射c.滚揉[1]。滚揉腌制指经过盐水注射的肉或预腌过的肉块放在滚揉机中，在真空状态下，利用物理冲击的原理让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打、达到腌渍的作用，使肉均匀的吸收腌渍，提高肉的结着力及产品的弹性；

肉类真空滚揉机

三、适用范围【适合产品有：鱼类、肉类、禽类、海鲜、金针茹、】当已经注射及嫩化的肉块进入滚揉机后，经设备筒体慢速柔和的翻滚，使肉块得到均匀的挤压，加速肉块中盐溶性蛋白的释放及同时能使添加料（淀粉等）与肉体蛋白质互为溶合，以达到肉质变嫩、增加肉块的保水性、口感好、颜色及切片纹理美观、出品率高的目的。

产品特点

本机结构紧凑、噪音小、运行平稳、性能可靠、操作简单、效率高

可设定间歇滚揉时间、真空状态滚揉时间、连续滚揉、间歇滚揉、反转出料

桨叶采用圆弧形*设计，使腌料分布更均匀，对产品表层不造成伤害

滚筒两端采用旋压式封帽结构，使滚揉空间更大更合理.