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德州乐途环保科技有限公司
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阅读：20发布时间：2025-1-11
烘干机是一种批量、连续生产的干燥设备，主要加热方式有电加热、蒸汽加热、热风加热。辣椒烘干机将处理过的物料通过适当的机构进行分散，如星形、摆动带箱、粉碎机或造粒机，分布在输送带上，输送带通过一个或几个加热单元的通道，每个加热单元都配有空气加热和循环系统，每个通道都有一排或多排湿系统，由输送带通过，热风从上到下或从下到上通过输送带上的物料，使物料能得到均匀干燥
为了提高效率，降低成本，提高质量，我们可以使用热泵辣椒干燥机对辣椒进行干燥。热泵辣椒干燥机具有高效节能、环保无污染、运行安全可靠、自动化程度高、智能化程度高等优点。与传统干燥相比，干燥后的辣椒质量大大提高，而且自动干燥减少了劳动力，也减少了辣椒的流失。
辣椒干燥工艺辣椒干燥时间一般为18
大约一小时左右(部分胡椒粉需要踩在堆上流汗再烘烤两次，干燥时间会更长)，胡椒粉在干燥过程中有明显的软化和膨胀现象。
1、踩到堆汗:
将辣椒的含水量75% ~ 85%，次将辣椒的含水量50%踩在堆汗上，然后进行第二次烘干。
2. 二次再干燥:由于辣椒的品质和成熟度不同，应选择次干燥操作中不能干燥的辣椒进行再干燥。辣椒原料水分含量非常高，一般为75% ~ 85%。采用40-60℃热风干燥，初始相对温度小于70%，5小时后相对湿度降至52%以下，12小时后相对湿度均小于40%。
3.湿包装之前:在辣椒的干燥过程,水分含量很低,纹理烤脆,很容易被打破,因此,应放置在室内湿度,以便它能吸收一定量的水分,变得柔软,在包装和存储。
4、干燥效果:从以下干燥辣椒的颜色可以看出，这种干燥方法仍然是非常有效的，而且干燥的量仍然是非常大的。
注:控制辣椒干燥的关键是水。一般情况下，干辣椒的含水量在14%左右。含水量过高易发霉变质，含水量过低易断裂。目前，分含量的测定主要采用干燥法。目前，应用泛的卤素快速水分分析仪方法具有操作简单、测试速度快等特点，被广泛应用于水分检测领域。
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