空气能热泵干燥机是一种新型的干燥装置，主要利用逆卡诺原理，气体氟利昂经压缩机加压，成为高温、高压气体(温度高达100℃)，进入室内一侧的热交换器(冷凝器)，制冷剂冷凝和液化释放高温热量加热干燥室空气。
干燥室内的物料以热风的形式将物料中的水热泵食品烘干设备，辣椒烘干，热泵辣椒烘干分蒸发、蒸发，蒸发后的水分蒸汽通过除湿系统排走，达到物料干燥的目的。制冷剂冷凝放热后，通过节流阀变为低温低压液体。由于压力突然降低，液体制冷剂进入蒸发器，不断吸收周围空气的低热量，迅速蒸发成气态。已吸收一定能量的制冷剂返回压缩机，进入下一个循环。这样，制冷剂不断循环，将空气中的热量传递到干燥室，加热室内空气温度。
空气能热泵干燥机在生活和生产中有着广泛的应用。家庭和酒店用品如服装、织物的烘干、洗衣粉、塑料、涂料、纸张等化工产品、化肥、催化剂的烘干、食品、水果、蔬菜、茶叶、食用菌、人参、干蘑菇等热泵食品烘干设备，辣椒烘干，热泵辣椒烘干农副产品、奶粉、食盐、饮料、调味品、方便食品和调味食品的烘干、中药原料、制药制剂、药品等的干燥、血浆、生物组织、酶、酵母、细菌、维生素、疫苗等生物制品的干燥、蛋白、蛋黄、肉类等动物制品的干燥、海藻、海带、鱼、虾、扇贝、海参等水产品及海产品的干燥、陶瓷、保温材料、过滤材料等物料、吸附材料等产品的干燥，木材林产品等的干燥，煤炭等能源产品的干燥，以及污泥、生活和工业废弃物等产品的干燥。随着人们生活水平的提高和工业、农业、商业、服务业和新兴产业的快速发展，空气能热泵干燥机的应用领域将会越来越广泛，对干燥产品的要求也会越来越高
干燥室是一种干燥设备。英文全称dry equipment干燥设备英文全称dry equipment干燥设备英文全称dry equipment干燥设备是用一定的技术将物体表面的水分或其他液体干燥的一系列机械设备的组合。目前流行的干燥技术主要有紫外线干燥、红外线干燥、电磁干燥和热风干燥。它们各有各的特点，广泛应用于各种机械设备和食品的干燥。
主要用于选矿、建材、冶金、化工等部门对具有一定湿度或热泵食品烘干设备，辣椒烘干，热泵辣椒烘干粒度的物料进行干燥。旋转干燥机对物料适应性强，能干燥各种物料，且设备操作简单可靠，因此被广泛使用。
