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德州乐途环保科技有限公司
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阅读：12发布时间：2025-1-15
辣椒是重要的蔬菜和调味品，深受我国人民喜爱，特别是甘肃、陕西、四川、贵州、云南、湖南、湖北、江西等省人民尤为爱好。食用辣椒可增进食欲，帮助消化，并具有医药效用。辣椒还可以辣椒红色素，用于食品和化妆品工业。
全国辣椒种植户越来越所，到了辣椒采摘期，辣椒不能堆放，采用传统的辣椒烘干方式受天气限制比较大，特别是现在，到了7.8月份，很多地方都是雨季，所以下雨的时间比较多。在我国，南方雨季为4-9月，北方雨季为7-8月。在此季节常常出现大雨和暴雨，其降水量约占年总量的70%左右，因此，雨季表现也比较明显，易造成洪涝灾害，所以又称为汛期。
大家都知道辣椒才摘下来能及时烘干是比较好的，可是如果看天吃饭，那农户就身不由己了，而且夏季和秋季属于下雨高峰期，要么艳阳高照火辣辣的太阳，要么就是阴雨天气，可是雨季容易让辣椒霉变，可大太阳就好吗？其实也不好。为什么，因为太阳温度过高，会让辣椒变色褪色，辣椒成色差，卖不上价格。本来种植的辣椒收回来的时候是没有任何问题的，确因为天气的原因造成了损失，那就有点得不偿失了。可是辣椒烘干机可以解决天气的问题。一年四季，无论什么样的天气，都可以不受影响来进行辣椒烘干作业，且不受季节和天气的影响。
再者是辣椒无法分阶段烘干，传统的烘干方式需要人工翻料，如果想要烘干的辣椒品质好，就需要在烘干工艺上有所讲究。目前采用热泵烘干机可以分阶段烘干，先低温烘干，让水分再快速升温，蒸发一部分，让颜色锁住，让味道保持不变，然后加大排湿，让辣椒在短时间内完成烘干工作，这个是人工晾晒所无法满足的。
最后是辣椒占地面积太大，既然是晾晒，那么就需要把辣椒铺开然后进行晾晒，这样的话，需要的场地肯定很大。如果场地面积受限，就只有分批来进行晾晒，而新鲜采摘下来的辣椒堆放的时间太久，就会发生霉变。而烘干机的占地面积确小得很多，无论是烘干房还是网袋烘干机都要比晾晒合适，这也正是目前大家选择辣椒烘干机来烘干的原因之一。一次性投资长年使用， 更省时省人工。
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