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德州乐途环保科技有限公司
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阅读：10发布时间：2025-1-18
红枣干燥机
空气枣干燥机采用高温循环风机，通过电热管或蒸汽散热器加热的强制热风在箱内循环，增强了热量的传递，提高了水分的蒸发率，缩短了干燥时间。整个箱体采用全封闭结构，热风循环，合理排出湿热空气和新鲜空气。烘箱配有自动控温系统，控温精度高。
红枣的干燥过程
分级:干燥前根据红枣的品种、大小、成熟度进行分级，使干燥程度一致;
盘装:红枣的数量一般为每平方米托盘10-15公斤。枣的厚薄一般不超过两层，小果种可适当厚薄;
加热阶段:在干燥过程中，如果将红枣果实直接送入适宜糖转化的高温环境中，巨大的温差使红枣发生生物保护反应，表皮细胞毛孔收缩，结壳变硬，防止红枣内部水分蒸发。因此，在红枣干燥的早期需要充分的预热，逐步加热，为大量水分蒸发制备;
干燥阶段:使大枣内的游离水分大量蒸发，此时，一定要提高温度。为了便于大量的水分蒸发，要注意除湿，并保持室内温度没有大的变化，以继续保持水分的蒸发。当枣子表面出现皱纹时，说明干燥正常;
除湿阶段:当枣内温度均匀时，这一阶段可在6小时内完成。由于晚熟红枣水分不多，要特别注意温度控制，不能过多。相对湿度也下降了。
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