氨氮主要是天然水中的硝酸盐、地下水和地表水，以氨离子NH4和游离氨的形式存在，污染水体中的氨氮被称为水合物，也称为非离子氨，非离子氨是水体中水生生物毒性的主要因素。那么水中的氨氮含量高对什么会造成影响呢？
一、对人体的影响
我们知道，在某些条件下，氨的水被转化为亚硝酸盐，例如水为饮用水，其中，在过量的氨含量，然后，长期饮用，亚硝酸盐进入体内与所述主体结合仲胺以产生致癌物甲基仲胺，会大大增加人类患癌症的可能性。
二、对水生态环境的影响
氨氮对生态环境的影响不容忽视。游离氨是造成水生生物危害的主要因素。它的毒性甚至是铵盐的几十倍，而且随着碱度的增加，毒性也会增加。氨氮的毒性与水中ph值和温度呈线性关系。一般来说，水温越高，ph值越大，氨氮对鱼类的毒性也会与亚硝酸盐相似。当含量过高时，会造成大量鱼类在水中死亡，破坏生态平衡。
无论是直接或间接摄入含有氨氮的食品，如果氨氮含量超标，将严重威胁人体健康。因此，污水中氨氮的测定显得尤为重要。实验室常用纳氏试剂比色法测定污水中氨氮含量。
氨氮气检测仪所用的方法为纳氏试剂比色法、水杨酸分光光度法和滴定法。纳氏试剂比色法一般用于实验室快速检测。水杨酸分光光度法主要用于在线氨氮分析仪，滴定用在具有干扰物的复杂原始水样中。该方法是复杂的、困难的、耗时的和费力的。快速方法主要是对处理过的水进行检测，水中的干扰很少，因此滴定方法主要用于科研和产品研发，不适合企业排放水的检测。
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