奶茶店水果茶的做法

奶茶店奶茶原料有哪些？奶茶冷饮制作步骤
奶茶店是一个人们越来越依赖的地方，一是因为奶茶店的饮品口味丰富，好喝健康，是因为奶茶店的气氛轻松愉悦，适合我们去放松身心。但是那些经常爆满的奶茶店也是有其重要的原因的，那就是产品好喝！好喝的奶茶离不开奶茶原料的种类和质量，很多开奶茶店的新手朋友们不知道奶茶店前期都要准备哪些奶茶原料，今天跟着全味小编一起来了解一吧奶茶原料的种类也非常多，这里就简单介绍一茶店常见的饮品所要的奶茶原料种类和制作步骤吧！制作奶茶要的原料：植脂末（就是奶茶粉，分为炭烧植脂末和原味植脂末），蜜香红茶、金凤茶王、茉莉绿茶、阿萨姆红茶、冬瓜黑糖、黑糖水晶、椰果、珍珠、布丁、烧仙草、血糯米、红豆罐头、燕麦罐头等
制作步骤：1、冲泡茶汤在冬季的时候我们通常会选择做奶茶浓浆，因为冬季奶茶的需求量更大一些，在顾客要的时候就可以更加快捷的在保温桶内取出适量奶茶浓浆并加入小料就行了；但是在夏季喝奶茶的人比较少，所以我们选择早上起来冲泡一定量的茶汤就行，在制作奶茶的时候再定量加入，单杯调配一般茶叶和水的比例是1:50，可以选择全热水，也可以选择加入一定量的冰，制作温茶汤因为每一种茶叶不一样，在冲泡的时候要的时间也不一样，这个要看具体的专业老师怎么教你了2、用电子秤量取一定量的奶茶粉3、加入适量热水用吧勺搅拌均匀4、用量杯量取200ml左右的茶汤加入并用吧勺搅拌均匀5、加入25g左右的冬瓜黑糖、2勺黑糖水晶6、加入合适的小料（燕麦、红豆、烧仙草、布丁、椰果等）7、搅拌均匀8、如果客户要热的就用热水补满500cc；如果要温的就用直饮水补满500cc；如果要凉的就加入冰块补满500cc。9、搅匀装杯，打包，完成
制作水果茶、冷饮、酷饮所要的原料：茶：三角茶包（多种口味）、阿萨姆红茶、茉莉绿茶、松罗红茶、桂花乌龙茶、玫瑰乌龙茶、芝士乌龙茶等果糖、果蜜果汁：芒果汁、柠檬红茶果汁、芭汁、西瓜汁、红提汁、西柚汁等果粒：椰果、黄桃果粒、芒果真果粒、芦荟粒等等果酱：桃花酱、蜂蜜柚子酱、凤梨酱、蓝莓果酱、草莓果酱等当然制作水果茶酷饮等都是要新鲜水果的，我们一定保证水果的新鲜和健康，不能用坏的水果来掺兑，做奶茶重要的就是健康！奶茶店的原料主要是根据自己的产品种类来定的，有很多原料都是可以通用的，有一些就是因为某些原料的加入才有特色的，所以具体选用的什么原料我们得先确定好，然后在学习技术之后你就知道应该选用哪些原料了。在选购原料时好选择可以去品尝的，这样我们也好确定奶茶原料的口感怎么样。

奶茶店水果茶的做法_一定要放平机器。倾斜不能超过45度。脱冰程序，水泵停止工作，水槽补水，同时热阀打开，蒸汽导入冰模，融化冰块底部，约两分钟后整版脱离冰模，掉入冰箱。滑落的冰块撞动挡水翻版，排水，开始四个制冰周期，而后30个周期，进行排水。停机，大量的冰块，夹在挡水板和蒸发器之间，机器关机。清洗和维护，用软布和中性洗涤剂水槽和内胆。三个月一次清洗冷凝器，用吸尘器和小毛刷。喷水管每半年清洗一次。如果很长时间没使用，制冰机应该断水断电，擦干水分。开奶茶店要设备还有哪些呢，咱么面还会接着和大家分享。奶盖自2014年步入大众视野，时移两载，也渐渐成为每个饮品达人不可少的话题。正宗的奶盖茶特别之处在于每一杯茶的上盖都会有一层将近3CM厚的奶盖。