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有很多开奶茶店的朋友们说，刚开业2个多月，买的水吧台，已经有很多锈迹，如果要是换的话，毕竟刚投入那么多资金，奶茶店也是小本生意，根本不划算，可是不换又担心对饮品制作有影响，顾客看着也不舒服，到底该怎么办呢？相信很多人想要开奶茶店的人们，或多或少都会有这样疑惑，那么，该如何选购一台适合自己店铺的水吧台呢？
今天小编整理了一3个方面，一起来看一吧！
一、水吧台
水吧台，也就是奶茶店使用的操作台。从1995年，中国开始创业开奶茶店，那时候只有简简单单的设备，一张桌子，一个冰箱，几个小凳子一摆，就可以开一家小型的奶茶店了。
随后奶茶行业逐渐发展，2000年的时候才有很多关于水吧台的产品系列的出现，2008年，水吧台升级为以木质为主，水吧台台面为大理石镶嵌不锈钢水盆的形式。
直到现在，近几年由于奶茶行业的发展，目前以木质为主的吧台基本上已经没有了，现在主要以更加牢固方便以及功能齐全的不锈钢材质制作出来的的水吧台。这种水吧台，让奶茶店进一步提高了工作效率。
、水吧台该如何选购
1、水吧台的材质
选水吧台，首先步要懂得水吧台所有材质的型号，以及每种型号对应的属性和价格。
水吧台常见的材质型号有：型304型号是*的食品级材质，在食品安全问题越来越受重视的今天，目前很多连锁品牌都要使用这种材质来制作水吧台。304型号除了不易生锈的特点之外，还耐高温并且外观相对来说更加美观。型202型号的水吧台所含的铬元素较高，用肉眼观察202型号与304型号的差别是很困难的，要通过专业的技术才能识别出来。型201型号的水吧台比较容易生锈，因为水吧台里含有锰的成分比较高，很多国家规定是不可以在餐饮行业使用。并且这一类材质制作出来的水吧台，你会感觉有一层油油的感觉。型410型号是早期餐饮行业使用的水吧台，因为具有磁性，比较耐磨，并且价格比较低。但是这种材质的水吧台抗腐蚀比较差，在尝试的环境是很容易生锈的，这种材质的水吧台，很好辨别，可以用磁铁来进行辨认，并且外观无光泽、颜色比较偏暗，很容易用肉眼识别出来。
三、水吧台的设计
刚刚已经简单地介绍了一水吧台的材质问题，接来小编为大家介绍一关于水吧台的设计。
现在的水吧台可以称之为多功能的一种水吧台了，因为现在一个水吧台上可以实现很多种功能，既能节省成本，又能节省空间。目前很多饮品店都采用了这种多功能的水吧台。
水吧台的功能有：水槽、制冰机、蓝光冷藏、冷冻等等。
四、选购水吧台注意事项
选购水吧台时，除了材质以及功能的问题，还要考虑它的实用性以及细节问题的处理。小编总结了以几点：
1、观察水吧台的平面和边缘是否整齐、光滑、有没有毛边以及有没有生锈的地方。
2、观察水吧台上面水池以及其它地方有没有拼接、焊点，因为之后后期的卫生比较难处理。
3、观察冰槽保温层是不是用的正规发泡料制作成的。
4、检查柜子面的底座有没有加骨架。以免后期工作人员使用受伤。
水吧台可根据店铺自身来进行尺寸定制，选购水吧台的时候一定要根据实际情况，不要的功能可以不要，可以选择性价比高的水吧台，也不要图便宜，怕麻烦，就随随便便的选购了一台，这可是大忌！
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一套奶茶设备,奶茶全套设备价格_开好一家奶茶店，要了解的内容有很多，所谓，知己知彼，百战不殆。不管是开奶茶店很久的经营者还是准备开奶茶店的创业者，开奶茶店重要之一是选购奶茶设备，其次是店铺设计，那么，开一家奶茶店要准备的设备有哪些呢？奶茶设备又该怎么合理摆放呢？请随小编一起来看一吧！
一、奶茶店要的设备
1、操作台：操作台是一个非常重要的奶茶设备，属于奶茶店制作奶茶的重要区域。
2、制冰机：制冰机是给奶茶店制作冰块的。夏天的时候，可以在奶茶里添加冰块来制作冷饮。
3、冷藏柜：冷藏柜相当于家里使用的冰箱，主要是将奶茶原料进行保鲜，减少浪费。
4、封口机：封口机的作用就是将顾客打包带走的饮品封住口，以防撒漏。
5、果糖定量机：果糖定量机，一听名字就知道是用来制作奶茶的时候给饮品定量加糖的。
6、蒸汽式开水机：开水机主要是为奶茶店提供热水，蒸汽式开水机不但可以为奶茶店提供热水，还可以用来制作奶泡，一机两用。
7、奶茶保温桶：保温桶在奶茶店的作用就是把之前准备好的奶茶和茶汤，进行保温。一般可以保持6个小时。
8、制作奶茶小工具：雪克杯、茶叶过滤袋、中号打蛋器、挤酱瓶、挤压嘴、果酱勺、珍珠漏勺、果粉勺、奶茶桶、冰铲、镊子等等。
、奶茶设备的摆放
1、首先先把重要的机器设备摆放好，操作台其实就像桌子一样，面可以放一些不锈钢的器具，台面上可以放一些果粉果酱之类的，架子上可以摆放一些奶茶设备。
2、操作台要和制冰机、水槽、冷藏柜放在一起，因为制作奶茶的时候比较方便操作。如果定制操作台的时候把制冰机、水槽设计在一起的时候会更加容易操作。不管是拿制作工具、拿冰块、拿制作饮品的材料还是清洗，相对来说都比较顺手。
3、热水器、奶茶保温桶、果糖定量机机要和制作奶茶要的小工具摆放在一起。因为这样的摆放在制作饮品过程中，方便拿雪克杯、吧勺、取果糖以及接保温桶里面提前准备好的茶汤或者奶茶，操作可以节省很多时间，快速的制作完成，同时不当误消费者的时间，并且可以留好的印象。
4、封口机、包装袋、吸管可以和收银机摆放在一起。因为当奶茶制作好之后可以直接放到封口机上进行封口，收银机前有专门负责收银的店员，当收钱的时候，可以直接将封好的饮品打包装好，交给顾客。
以上是小编整理的一些开奶茶店要准备的奶茶设备以及奶茶设备摆放的相关内容，选购奶茶设备的时候可根据投资者本身要来进行。摆放奶茶设备时可根据奶茶店店铺的实际情况来定，毕竟摆放好设备不但给消费者一种舒服干净的感觉，而且制操作起来也很方便顺手。
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