餐厨垃圾源头就近无害化处理，是垃圾处理的一次新改革，具有划时代的意义，尤其随着“十三五规划”的提出，国家对绿色环保的重视程度进一步提高。现代处理技术可在源头上对一些可腐烂的有机物质就地处理，减少细菌滋生，实现废物资源化利用；依靠厨余处理机等餐厨垃圾处理设备可就近处理可腐烂的有机物，减少环卫部门的收集和运输工作，从而降低环卫部门的工作量，避免在收集和运输过程中产生二次污染。
使用餐厨垃圾处理设备有什么好处呢？
一、有利于于提升市容市貌，改善居住环境：
1、可以直接将餐厨垃圾投入餐厨垃圾处理设备中，方便快捷。
2、不必等待收运，解决堆放餐厨垃圾所产生的异味。
3、减少滋生病菌，招募臭虫、蟑螂的可能，避免感染疾病或传染性疾病等。
4、有助于维持卫生环境，减少垃圾场脏水横流、臭气冲天的情景。
二、通过餐厨垃圾处理设备，实现“变废为宝”：
1、餐厨垃圾转化的粗油脂可被生活用品公司回收制成肥皂，实现经济转化。
2、餐厨垃圾处理设备将固体废弃物转化为有机肥，可被农业科技公司回收，达到循环经济的目的。
