电絮凝除油技术是在外电场作用下，可溶性阳极溶解后生成大量絮凝剂，阴极产生稳定均匀的气泡，通过絮凝沉降、气浮、氧化还原除去水中杂质的方法。

        (1)絮凝作用：阳极发生氧化反应，可溶性金属阳极溶解产生的金属离子在水中发生水解反应，生成一系列多核水解产物，这类物质活性高、吸附能力强，是*的絮凝剂，与原水中的有机污染物、悬浮物、可溶性污染物、细菌、病毒等结合生成较大絮状体，沉淀到水底被去除。研究表明：金属 Al3+ 与羟基离子水解后形成单络合物，随着羟基铝离子增多，剩余孤对电子，羟基配位能力饱和，可与另一个Al3+ 逐渐聚合为羟基桥联结构，形成2个羟基键桥，从而由单核铝的络合物进行缩聚反应缓慢聚合成表面富含羟基的一系列多核高分子网状聚合物，终转化成不定型[Al(OH)3]n 高分子絮凝剂。单络合物主要是：Al(OH)2+ 、Al(OH)+和 Al(OH)- ，聚合物主要有：Al2(OH)4+ 、Al2(OH)5+ 、无定形不溶物 Al(OH) 和 AlO。

　　(2)气浮作用：阴极发生还原反应，阴极电解生成的气体以微小气泡的形式出现，与原水中的污染物粘附在一起，在浮力的作用下浮升至水面被去除。该气泡尺寸远远小于加压气浮的气泡尺寸，因此，对有机污染物的去除能力也更强、更*。

　　(3)氧化还原作用：在电压作用下，原水中的部分有机物会发生氧化反应，变成低分子有机物，甚至直接被氧化为 CO2 和 H2O;阴极产生的新生态氢，还原能力很强，可与废水中的污染物发生还原反应，降解部分污染物。