氮气吹扫仪代替传统的液-液萃取和色谱技术，将氮气快速、连续、均匀、可控地吹到加热后的样品表面，实现大量样品的快速浓缩。它可以代替常用的旋转蒸发器进行浓缩，使溶剂浓缩时间明显缩短。
氮气吹扫仪可一次处理多个样品，在多因素多水平的重复实验中优势更明显。该实验简单灵活，实验中不需要操作者长期维护，节省了人力。当溶剂沸腾时，旋转蒸发器可能会导致样品损失，而吹氮仪在浓度上准确而灵敏，以避免样品损失。
仪器安装后，将底盘支撑在恒温水浴中。打开水浴电源，设定水浴温度，水浴开始升温。提起吹氮仪，将待蒸发浓缩的样品分别放在样品定位架上，用托盘托起，托盘和定位架的高度可根据训练样品试管的大小进行调整。打开流量计的针形阀，氮气将通过流量计和输气管到达气体分布板。气体分配后，将被送到各等级以上的针形阀管道(安装在气体分配板上)。然后，通过净校准调整针阀管的针阀，氮气通过针阀管和针吹到液体样品试管中。通过调节锁紧螺母可以使针阀管上下滑动，针的高度可以调节，使样品表面起波纹，样品不会飞溅。之后，将吹氮仪置于水浴中，直到蒸发和浓缩完成。
1、对于燃点低于100℃的物质，不要使用。
2、使用时应保护手和眼睛。
3、使用通风柜以保证通风良好。
4、加热时不要移动以防烫伤。
5、使用三线接地电源。
6、不要带电打开水浴外壳，以防触电。
7、吹氮仪的维护必须由专业人员进行。部件更换不当可能会损坏吹氮仪或造成隐患。
8、对于尤氏醚等高度易燃物质，不要使用氮气吹扫仪。
9、不要使用酸性或碱性物质，否则会损坏仪器。
