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β胡萝卜素生产厂家
2020-12-1 阅读(207)
β胡萝卜素生产厂家β胡萝卜素厂家 β胡萝卜素价格
一、简介
β—胡萝卜素(C40H56)是类胡萝卜素之一，也是橘黄色脂溶性化合物，它是自然界中普遍存在也是稳定的天然色素。许多天然食物中例如：绿色蔬菜、甘薯、胡萝卜、菠菜、木瓜、芒果等，皆存有丰富的β—胡萝卜素。
二、性状
特 性:纯净的产品为深红色或暗红色、有光泽的斜方六面体或结晶状粉末，对氧、热及光不稳定，是类胡萝卜素。
三、用途
主要用途：食品可应用，营养增补剂和色素，风味酸奶固体饮料、强化β-胡萝卜素饮料和其它食品均按生产所需要加入.应用范围：用于食品，作为黄色、橘色色素及营养强化剂添加，如饮料、果冻、布丁、果酱、糖果、饼干、冰淇淋、方便面、奶制品、糕点、焙烤食品、营养品。
①用于食品配料中 本品为水溶性粉剂，随着用量的递增，配料颜色从淡黄色向橙色加深，用作食品着色剂和起云剂。如固体饮料、烘焙小食品、蛋糕、蛋卷、方便面、面包糠、糖果、果冻、口香糖、冰激凌、汤粉、发酵乳品、奶粉、、吉士粉、酸性液体制品等。
②用于医药保健品中 本品所含功能性原料“β-胡萝卜素“为维生素A的前体，广泛用于医药保健品中。
③用于饲料添加剂中 本品所含功能性原料“β-胡萝卜素“能提高动物的生长速度和繁殖能力，加深禽蛋的颜色，增加肉、蛋营养成分。
