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阿斯巴甜厂家
2021-2-1 阅读(235)
斯巴甜作为一种重要的甜味剂，被广泛应用于药剂加工和食品加工中，其安全性非常重要
外文名：Aspartame
属 性：非碳水化合物人造甜味剂
稳定性：pH为3-5为稳定，高温、高pH丧失甜味
性状：白色结晶性的粉末。
特点：
1.甜味纯正，具有和蔗糖极其近似的清爽甜味，无苦涩后味和金属味，是迄今开发成功的甜味接近蔗糖的甜味剂。
2.与蔗糖或其他甜味剂混合使用有协同效应。
3.与香精混合，具有*的增效性。
4.内含蛋白质成分，可被人体自然吸收分解。
阿斯巴甜是一种天然功能性低聚糖,不致龋齿、甜味纯正、吸湿性低,没有发黏现象。不会引起血糖的明显升高,适合糖尿病患者食用。我国规定可用于糕点、饼干、面包、配制酒、雪糕、冰棍、饮料、糖果、用量按正常生产需要
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