分离提纯柠檬酸在分离过程中能够起到很大的帮助与作用，膜分离设备是膜工程中的一种工具。
分离提纯柠檬酸技术优势：
1、料液以错流式运行方式，无需添加助滤剂，即可解决污染堵塞。
2、纯物理常温运行过程，无化学反应，不破坏热敏性成分和影响果汁风味。
3、模块化设计，过滤材料更换方便，操作简单。
4、设计在线再生清洗和排污装置，降低劳动强度和生产成本，提高生产效率。
分离提纯柠檬酸操作步骤：
1、使用设备前，应检查所使用管路阀门，保证管路运行通畅。
2、开启电源开关，辅泵排气，启动辅泵。
3、*打开截止阀，变频器频率调至25Hz左右，主泵排气，开主泵，待运行稳定后，顺时针旋转慢调截止阀至流速40L/h，变频器频率调至30 Hz左右。
4、微调频率，使进膜压力达到所需值。
5、关机时，依次关闭主泵，辅泵，将频率调至25Hz左右。
6、使用完毕，及时用水进行膜清洗。必要时严格按照说明书进行酸洗和碱洗，清洗后液体应呈中性。
分离提纯柠檬酸工作性能影响因素
一、压力与流量
过滤过程中只有当工作压力达到一定程度，才能使液料中的小分子透膜分离。工作压力小时，滤液的产量小，不能满足正常的生产。而工作压力太大时，对浓缩分离膜有一定伤害，且会增加极化层的厚度，抵消增压的增*果，同时也会把沉积在膜上的沉积层压实，难以被冲刷，影响过滤效果，此外，每一种滤膜均有其耐压范围，使用时应在这个范围内进行。
二、提取液的前处理
提取液前处理是膜过滤*的工序，这一点对于中药特别重要。植物提取液中杂质较多，大小不一，会堵塞膜孔。
三、提取液的温度
温度升高时可部分克服分子间的作用力，降低粘度。同时也影响膜分离设备的工作性能，增加通透性。
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