CNC加工中心集中式油雾收集处理的工作原理：把油雾烟气直接导入机械式除油雾器，除油雾器内放置大批层递式的金属除雾网，通过气流碰过滤丝网，把雾滴粘结下来，在过滤网内凝结成大油滴，然后在重力的作用下回流到集油盘中。
机械除油雾器分别原理：过滤--碰撞--降温--吸附去除油烟中的油物。
采用的机械方法的过滤器称为丝网除沫器，是属于惯性碰撞除沫中的范例产品，是一种高效的气液分别设备。
它具有除油效率高，结构简略，空隙率大，压力降小，重量轻，除油雾效果好等特点。
金科工业油烟净化系统利用机械过滤和静电沉淀技巧相联合处理油烟、油雾；前端机械过滤单元根据油烟废气性质不同，采用奇特编织的机械除雾器进行预处理，利用静电沉积吸附技巧处理油烟雾，油烟颗粒处理领域为：0.01~3um，净化效率95%；处理后达到国家相干排放标准。
CNC加工中心集中式油雾收集处理设备的特点：*的处理效果，在额定处理风量，油烟去除率达95%以上，颗粒物去除率达95%以上；油雾中的油回收量大，纯度高，可在短期内收回设备投资；安全性能高，设备带有完善的电气掩护功效，模块式设计，多电源把持，在部份电源结束工作的情况下不影响设备应用；清洗掩护简便，只需打开设备检修门取出电场浸泡冲洗凉干即可像新设备一样应用。
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