湿度仪就是测量空气温度或空气中水汽含量的仪器。在工农业生产、气象、环保、国防、科研、航天等部门，经常需要对环境湿度进行测量及控制。
湿度定义
在计量法中规定,湿度定义为"物象状态的量"。日常生活中所指的湿度为相对湿度，用RH%表示。总言之，即气体中（通常为空气中）所含水蒸气量（水蒸气压）与其空气相同情况下饱和水蒸气量（饱和水蒸气压）的百分比。
湿度很久以前就与生活存在着密切的关系,但用数量来进行表示较为困难。对湿度的表示方法有湿度、相对湿度、露点、湿气与干气的比值（重量或体积）等等。
湿度测量方法
湿度测量从原理上划分有二、三十种之多。但湿度测量始终是世界计量领域中的难题之一。一个看似简单的量值，深究起来，涉及相当复杂的物理-化学理论分析和计算，初涉者可能会忽略在湿度测量中必需注意的许多因素，因而影响传感器的合理使用。
常见的湿度测量方法有：动态法（双压法、双温法、分流法），静态法（饱和盐法、硫酸法），露点法，干湿球法和电子式传感器法。
