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苏州浩博双压长锅炒酸奶机厂家*设备

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参考价:19

具体成交价以合同协议为准

产品型号
CBJF-2S5B-HT
品牌
其他品牌
厂商性质
生产商
所在地
徐州市

规格

1 19元 99件可售

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联系方式：郑智查看联系方式

更新时间：2020-06-16 09:03:42浏览次数：331次

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邳州金航兴达商贸有限公司

经营模式：生产厂家

商铺产品：100条

所在地区：江苏徐州市

联系人：郑智（经理）

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产品简介

测量范围	冷饮店。休闲食品店	外形尺寸	900x600x1085mm
用途	炒酸奶	测量精度	0
电压	220v	加工定制	是

（郑经理：l89*6364*3l36）
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苏州浩博双压长锅炒酸奶机厂家*设备

详细介绍

苏州浩博双压长锅炒酸奶机厂家*设备

（郑经理：l89*6364*3l36）

产品：CBJF-2S5B-HT型	使用电源：220V/50HZ	额定功率：1280W
使用工质：R-22/640g	额定电流：5.8A	外形尺寸：900x600x1085mm
整机质量：IPX3

1．把冷冻的酸奶发酵剂从冰箱拿出；
2．用开水对酸奶机的容器进行杀菌消毒；

3．在容器里倒入少量的纯牛奶，再把酸奶发酵剂整小包倒入容器，用勺子或筷子充分搅拌均匀；
4．把剩余的纯牛奶倒入容器，用勺子或筷子再次搅拌均匀；
5．把容器盖盖好，放入酸奶机本体内；
6．冬天制作的时候，可以在本体内加入温水；
7．把酸奶机的上盖盖好；
8．插好插头，酸奶机开始工作；微电脑酸奶机需要设定好发酵时间（详情请参照使用说明书）；
9．用纯酸奶作发酵源时，发酵时间6-8小时；用酸奶发酵剂作发酵源时，发酵时间8-12小时；发酵时间会受环境温度及原料初始温度的影响，所以环境温度低或用冷藏的牛奶制作时需适当延长时间。但长不超过14小时。

（用纯酸奶作发酵源时长不超过10小时）
10．发酵好的酸奶凝结成“豆腐花”状，温度在40℃左右可立即食用。夏天的时候，放入冰箱冷藏下，酸奶香味纯正，
11．酸奶在食用前，可根据自己的口味要求添加水果汁、果糖、蜂蜜等进行调味后食用；
12．没有喝完的酸奶需要在4℃下冷藏。制作过程
所有菌种酸奶不可以加入果料的，更不可用果味酸奶。
牛奶加热的温度如过高，会杀死酸奶中的乳酸菌造成发酵失败，如温度过低又会造成发酵缓慢，以摸着不烫手为度（微波炉加热常常会造成受热不均，应该用勺子搅拌一下再试温度）。
不可用电饭锅的保温档进行发酵，因为保温的温度过高，保温发酵时，电饭锅必须断电。如果在冬天制酸奶，可以把瓷杯放在暖气上发酵。

发酵容器用带盖瓷杯好，硬塑料杯子也可，但如杯子质量不过关的话，加热消毒时容易变形。盖子很重要，乳酸菌是厌氧菌，无氧环境更有利于发酵。
容器消毒好不用消毒液，因为如果冲洗不干净，会杀死乳酸菌，使发酵失败。加热消毒是安全的方法。
有抗奶（含有抗生素）或还原奶（用奶粉还原成的牛奶）都不适合作制作酸奶的原料。
菌种酸奶因为质量不稳定偶尔也会造成发酵失败。机器选购