详细介绍
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在李子柒的视频里,所有的产品原材料都是纯天,小螺狮是河里捞的,桃花是树上采的,瓜果蔬菜是院子里自己种的,藕粉来自门前的荷塘,茶叶还裹着荷花的清香……这些元素是她的美食令人心动的重要原因。但显然,真正的制成品不可能用这样的方式来生产。
当消费者发现,李子柒螺狮粉其实是广西中柳代工生产的,桂花坚果藕粉来自杭州万隆,辣椒酱来自四川寇大香,和视频里的阳春白雪十里桃花没有任何关系,价格却比代工厂同款产品贵了好几成……无疑会产生巨大的落差。
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来自山里的食材、精致手作、田园慢活,这些本该是李子柒产品与众不同的核心价值,却因为对量的需求而被舍弃,从长远看,赢了销售,却会输了品牌。
再者,说来说去,美食产品重要的还是味道。老干妈创始人陶华碧的故事令人感动,从某种角度,其个人魅力不输李子柒,这么多年造就了品牌的*性,但能够成为一代人的下饭菜,靠的还是油辣椒“好吃得忘不了”。但李子柒的产品,至今没有哪一款在口味上让人惊喜,甚至念念不忘。从评论来看,说“好吃”的不少,但没有好吃到对得起如此高的品牌溢价。消费者也许会因为“李子柒”三个字产生购买冲动,但冲动满足之后,是否还会产生第二次第三次购买?毕竟,这些产品也没什么特别,“李子柒”螺狮粉,“李子柒”藕粉,不过是贴上标签的广西中柳螺狮粉和杭州藕粉而已。既然如此,为何不直接买价格更便宜的后者?