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据数据显示，餐厨垃圾占生活垃圾的比例超过60%，甚至达到了70%至80%，垃圾量十分巨大。餐厨垃圾由于重量大、含水率高，水分占到垃圾总量的80%～90%，同时易腐烂发臭、易生物降解等特点，这对于垃圾的收集和运输都是一项难题。
大型餐厨垃圾集成式处理设备工作流程：
1、可以有效处理含湿量较大的厨余垃圾全体，一个厨余垃圾处理厂覆盖版块量更大;
2、随着厨余垃圾的量曾大，后端废油越多提供生物柴油量越大;
3、功能配置更齐全终端产物更好达标或更优良;
4、易损件市场上常规多，维修方便;
5、备件更换简便、维护费用相应减少。
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