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食酸菌

菌种保藏的方法 

非斜面固体菌种系列保存法 

木屑保藏法 

将阔叶树木屑78％、麦麸20％、蔗糖1％、石膏粉1％，混合后加水拌匀，装入试管灭菌后，接入斜面菌种，在适温下培养，待菌丝长至试管23时用石蜡封棉塞，置低温或常温下保藏，一般可保藏1~ 2年。 

稻草粉保存草菇菌种 

草菇斜面菌种在2～4℃下保存2d便失去生活力，室温下保存又因斜面培养基失水太快影响菌种存活。用稻草粉保存草菇菌种有其*的*性。其配方为稻草粉75%、麦麸22%、石膏粉1%、碳酸钙1%、蔗糖1%、适量的水拌匀调湿。装入试管高压灭菌后按常规接种培养，当菌丝长到试管23时，管口棉塞用石蜡熔封。常温下保存至次年，不影响其活力和种性。 

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