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山东顺众机械有限公司


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沙漠骆驼奶低温巴氏灭菌罐 保鲜运输罐

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参   考   价: 19000 18500

订  货  量: 1-2 台 ≥3 台

具体成交价以合同协议为准

产品型号150L

品       牌其他品牌

厂商性质0

所  在  地潍坊市

联系方式:王萍萍查看联系方式

更新时间:2020-06-22 14:41:29浏览次数:398次

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经营模式:

商铺产品:100条

所在地区:山东潍坊市

联系人:王萍萍 (销售经理)

产品简介
功率 5kw 加工定制
适用范围 茶餐厅设备,蛋糕房设备,咖啡店设备,面包房设备,西餐厅设备,饮品店设备,冷冻食品厂设备,休闲食品厂设备 外形尺寸 可定制

沙漠骆驼奶低温巴氏灭菌罐 保鲜运输罐 18863660560
由于巴氏杀菌奶有一定的细菌,酵母含量高,因此按照规定,在运输和销售过程中必须保持2~6℃的温度,保质期长为7~12天。如果不能维持这个温度,巴氏奶中的酵母,大肠菌等会繁殖,产生毒素。

详细介绍

沙漠骆驼奶低温巴氏灭菌罐 保鲜运输罐

沙漠骆驼奶低温巴氏灭菌罐 保鲜运输罐

科学家巴斯德通过大量科学实验证明,如果原奶加工时温度超过85℃,则其中的营养物质和生物活性物质会被大量破坏,但如果低于85℃时,则其营养物质和生物活性物质被保留,并且有害菌大部分被杀灭,有些有益菌却被存留。所以,将低于85℃的牛奶消毒法称作巴氏消毒法,可以说,这是新鲜牛奶科学、好的加工工艺。采用巴氏灭菌法生产的鲜奶,其营养价值和保健功能与新鲜原奶基本相同。目前市场上的巴氏杀菌奶一般是经72~75℃、16秒热处理后冷却,用纸屋或塑料袋、桶包装,在0~4℃的环境中运送、销售。巴氏奶在0~4℃可保存7天。

巴士杀菌线设备主要部件及功能介绍

  1. 设备槽体采用SUS304不锈钢制造,采用框架结构不易变形,符合国家食品生产安全标准。

  2. 设备采用水密封盖,防止蒸汽的外溢烫伤操作人员,同时对产品进行保温,并保证了杀菌温度的均匀。

  3.设备两头采用变频减速机,中间变频机承接,带动传动轴前拉后送,减轻传动装置拉力,从而使输送网带运转。这样既可以节能60%,又可以减轻网带的拉力,延长使用寿命。

  4.输送网带可根据客户产品情况,选用不锈钢链网,不锈钢链板和pp链板三种。输送链网(链板)两边可增加耐磨条,以防止产品夹入链板两边的链条内。

  5.蒸汽加热系统主要由自动温控阀、截止阀、手动微调阀、温度传感器、显示屏等组成。设备采用蒸汽加热,水温迅速达到预定温度,有利于节约能源,减少噪音,使用寿命相对比较长。温度显示仪可调整蒸汽大小,从而保证槽内水的温度温差小,杀菌效果均一。温度传感器可以对温度值进行全面监控。

  6.水循环由出料端往进料端循环,使杀菌温度更均衡,循环水泵前边加有过滤系统,以防止槽内杂质抽到泵中,长时间在杀菌(冷却)槽内循环。

  7.设备有单独的控制PLC控制系统,操作简单维修方便。

  8.设备顶部配有排湿口,有效排出因水蒸汽形成的热流。

  9.冷却段设备配有气泵,气泡鼓浪运作模式,在产品输送过程中降低了产品表面的温度,不仅对产品进行摊平的作用,避免由于产品堆积所造成的冷却不均,还可以对产品表面进行二次清洗。


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