产品简介 1、加热迅速 常规加热属于外部加热,微波加热则属于整体加热。微波设备是使被加热物料本身成为发热体,无需热传导过程,即使是热传导性较差的物料也可以在很短的时间内达到加热温度。 2、加热均匀 常规加热由表往内传递热量,而为了提高加热速度,需升高外部温度,从而导致热梯度过大,容易产生外焦内生的现象。微波设备加热时不论形状如何,微波都能均匀渗透而产生热能,加热均匀性好。 3、节能效
详细介绍 微波炉是通过微波发生器在微波炉内建立起微波电场,置于微波炉内的食物通过吸收微波场中的微波能力而使自身加热,在加热过程中,温度不断上升,这就要求放入微波炉的碗盘必须具备耐热性,符合常温、高温条件下的食品卫生要求,还要具有良好的微波透射性。可以放入微波炉的材质*种是玻璃器皿,像硼硅酸玻璃、氧化钛结晶玻璃或是微晶玻璃等,物理性能稳定,可耐达500的高温,可作为器皿盛放食物加热;第二种是陶瓷器皿,陶的烧制温度在900-1500之间,瓷的烧制温度在1300左右,二者都具有耐高温的特性,不过比较耐热陶瓷制成的器皿可以用于较长时间的微波炉加热;聚丙烯塑料器皿,也就是常说的PP塑料,这是目前以放进微波炉加热的塑料,合格的聚丙烯塑料是低于规定的动物实验确定的有害剂量的百分之一,耐热温度也达到120以上,可安全使用。