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安徽省合肥市齐美有限公司
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吃螃蟹时碰到六角形的蟹但有营养师认为。
网上“不能吃”名单详实
可以很轻松搜到一堆这样“海鲜不能吃”话题，网上。有的用科学语言来表述：鱼体腹腔两侧有一层黑色膜衣，zui腥臭、泥土味zui浓的部位，
含有大量的类脂质、*等物质。蟹心、蟹胃、蟹肠、蟹腮等呼吸器官和消化器官都不能吃。虾线是虾的呼吸道，有脏东西，不能吃。螺蛳
的尾部为排泄物，不能吃”
太讲究了俺们长在海边的人，纵观这些不能吃的水产品“死角”有人抗议道。一手拿块玉米饼子，一手拿着钩子蹲在礁石上，边敲着刚逮着的
牡蛎边吃，哪里还管它有什么黑绿色的排泄物呀，吃对虾时也不会挑虾线照样吃得很美味，一般像蛏子、海螺等用开水煮干净即可，吃的就是
这股鲜劲。
不能吃”科学依据并不充分
海鲜“欺生”不常吃海鲜等水产品的人容易产生过敏，一方面。另一方面，这些口口相传得来的挑虾线、剥鱼黑膜、断海螺尾”等种种弃食海
鲜“死角”经验之谈，究竟有没有科学依据?
蟹的腮扔了鱼腹部黑膜一般都扔了但究竟是为什么?多数人觉得是内脏器官富集了细菌和微生物，很多营养学方面的专家都表达了对这种经验之
谈的不肯定。心里觉得脏，而且口感上也不好吃。螃蟹的鳃、肠等内脏含有大量细菌和毒素，吃时一定要去掉。高级配餐师强调说。
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