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山东三体仪器有限公司
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阅读：310发布时间：2022-4-13
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目前传统的病害肉鉴别方法——“微生物培养法"难以实现现场快速检测，给日常卫生监管带来困难。因此推广应用“病害肉快速检测"方法对整顿肉品市场秩序与屠宰行政执法具有较大意义。病害肉、变质肉测定仪可广泛应用于生产加工、运输和销售等流通环节中的质量检测。该仪器通过测定病害肉特征指标，可以确定是否属于病死肉，通过测定组胺以及挥发性盐基氮确定肉的新鲜程度，以及测定亚硝酸盐的含量来综合判断肉的卫生质量状况。为肉与肉制品的卫生质量提供了快捷、可靠的检测手段，家禽类病害肉变质肉测定仪的原理检测范围：猪肉、鸡鸭肉、牛肉、羊肉等。检测项目及测定下限，组胺：10mg/kg，挥发性盐基氮：20mg/kg，病害肉特征：0.05，
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