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山东三体仪器有限公司
阅读:273发布时间:2022-4-19
随着人们健康意识的不断提高,目前食品安全是大家比较关注的问题。我们生活中接触到的很多食物中会添加各种化学剂,有些对人体无害,有些对身体的影响非常大。吊白块之前就曾经被大量使用,而且还出现了很多的问题,就是因为其特殊的作用。那么,吊白块在食品中的作用是什么?
吊白块又称雕白粉,化学名称为二水合次硫酸氢钠甲醛或二水甲醛合次硫酸氢钠,为半透明白色结晶或小块,易溶于水。高温下具有较强的还原性,有漂白作用。遇酸即分解,生成钠盐和吊白块酸,120℃下分解产生甲醛、二氧化硫和硫化氢等有毒气体。吊白块水溶液在60℃以上就开始分解出有害物质。吊白块在印染工业用作拔染剂和还原剂,生产靛蓝染料、还原染料等。
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