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山东三体仪器有限公司
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阅读：645发布时间：2021-3-31
小型饭店食品安全检测仪实验室配置方案【方案介绍】لفحص سلامة الأغذية في المطاعم保障食品安全的重要性在食品中含有许多的营养元素，所以食品对于身体健康来说是十分重要的，随着人们生活水平的不断提高，食品安全问题越来越受到相关专家学者的关注，尤其是在近几年来随着我国社会主义和谐社会建设的步伐不断加快，市场经济的竞争趋势日益加剧，食品销售厂家为了能够在激烈的竞争中暂时谋得一线生机，将大量的劣质食品输送到市场中，对和谐社会的构建造成了十分严重的影响，甚至危及到百姓的身体健康，严重的可能造成食用者死亡，这些严重影响了我国和谐社会的构建，所以对于当前的形势来说，保障食品安全也是保证百姓的基本生命线，保障食品安全具有十分重要的意义。由此食品安全检测而技术得到了重视。
在社会经济快速发展的推动之下,社会生产力得到了不断的提高,人们对生活质量和生活水平的要求也在不断地提高.其中饮食需求对人们的日常生活来说是为重要的,饮食安全也成为了现阶段常常讨论的话题之一.生活质量的提高以及餐饮服务业的发展,使越来越多的人开始重视食品安全方面的问题,食品安全也是餐饮服务业发展的重中之重.
检测项目：
食品添加剂：二氧化硫、双氧水、亚硝酸盐、硝酸盐、苯甲酸钠、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、硫酸镁
有毒有害物质：甲醛、吊白块、硼砂、过氧化苯甲酰、溴酸钾、罗丹明B、三聚氰胺、苏丹红
果蔬中：农残留，病害肉诊断：组胺、挥发性盐基氮、肉制品酸价、水发产品中组胺
重金属含量：铅、镉、铬、汞、砷、锡、镍、铝。食用油脂检测：过氧化值、酸价、油脂丙二醛。
瘦精激素类(兽药)：盐酸伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺、己烯雌酚、喹乙醇等
抗生素残留类(兽药)：四环素类、硝基呋喃类、磺胺类、沙星类、喹诺酮类、庆大霉素、链霉素、阿莫西林、红霉素等
水产品安全类：孔雀石绿、氯霉素、呋喃妥因代谢、呋喃西林代谢、呋喃它酮代谢、呋喃唑酮代谢
真菌毒素类：食用油、粮食及饲料中黄霉毒素B1、奶中黄霉毒素M1、呕吐毒素、玉米赤霉烯酮、赭曲霉毒素A等
水酒饮品分析：乳品及牛奶中蛋白质，酒中甲醇、乙醇、杂醇油，蜂蜜中果糖和葡萄糖、蔗糖、淀粉酶、酸度，水中氰物、余氯，饮料中维C
调味品成分：食醋的总酸、酱油的总酸、芝麻油纯度、谷氨酸钠、酱油氨基酸态氮、食盐中亚铁氰钾、食盐中碘
食用色素类：红色色素(胭脂红、苋菜红、赤藓红)、黄色色素(柠檬黄、日落黄)、蓝色色素(亮蓝)
动物疫病类：猪蓝耳病毒、猪瘟病毒、猪伪狂犬病毒、猪伪狂犬病毒gE蛋白、猪口蹄疫3ABC蛋白、猪口蹄疫病毒IgG、猪细小病毒、鸡禽流感
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