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山东三体仪器有限公司
阅读:354发布时间:2021-11-25
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菌落总数就是指在一定条件下(如需氧情况、营养条件、pH、培养温度和时间等)每克(每毫升)检样所生长出来的细菌菌落总数。按国家标准方法规定,即在需氧情况下,37℃培养48h,能在普通营养琼脂平板上生长的细菌菌落总数,所以厌氧或微需氧菌、有特殊营养要求的以及非嗜中温的细菌,由于现有条件不能满足其生理需求,故难以繁殖生长。因此菌落总数并不表示实际中的所有细菌总数,菌落总数并不能区分其中细菌的种类,所以有时被称为杂菌数,需氧菌数等。
菌落总数测定是用来判定食品被细菌污染的程度及卫生质量,它反映食品在生产过程中是否符合卫生要求,以便对被检样品做出适当的卫生学评价。菌落总数的多少在一定程度上标志着食品卫生质量的优劣。
食品的菌落总数严重超标,说明其产品的卫生状况达不到基本的卫生要求,将会破坏食品的营养成分,加速食品的败变质,使食品失去食用价值。消费者食用微生物超标严重的食品,很容易患痢疾等肠道疾病,可能引起呕吐、腹泻等症状,危害人体健康安全。
菌落总数快速检测仪主要参数:
1、操作程序:安卓系统,可中英文切换
2、显示屏:3.5英寸高精度图形触摸屏
3、处理器:ARM Cortex-A7,主频1.88Ghz,4核高速芯片
4、检测精度:1×10-18mol
5、大肠菌群:1-106cfu
6、检测范围:0 to 99999 RLUs
7、检测时间:15秒
8、检测干扰:±5﹪或±5 RLUs
9、操作温度范围:5℃到40℃
10、操作湿度范围:20—85﹪
11、ATP回收率:90-110%
12、检出模式:RLU、大肠菌群筛查
13、数据存储:4G内存可存储10万条数据
14、50个用户ID 设定
15、可设定的结果限值个数:251个
16、自动判断合格与不合格
17、自动统计合格率
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