凯氏定氮仪是根据凯氏定氮法进行氮含量、蛋白质含量测定的自动化仪器。可广泛用于食品加工、饲料生产、烟草、畜牧、土肥、环境监测、医药、农业、科研、教学等领域氮及蛋白质的分析。

工作原理
消化：样品与浓硫酸在催化剂（如硫酸铜、硒粉）作用下加热，使有机氮转化为无机铵盐。
蒸馏：将消化液碱化（加入氢氧化钠），释放出的氨气通过蒸馏装置被硼酸溶液吸收。
滴定：用标准酸（如盐酸）滴定硼酸吸收液中的氨，通过消耗的酸量计算氮含量。

装置组成
凯氏定氮仪通常包括以下部分：
消化炉：用于样品消化，通常为电加热或红外加热装置，配备消化管（凯氏烧瓶）。
蒸馏装置：包括蒸汽发生器、蒸馏瓶、冷凝管和氨吸收瓶（硼酸溶液）。
滴定系统：酸式滴定管、滴定台和指示剂（如甲基红-溴甲酚绿混合指示剂）。
控制系统：多配备自动控制系统，可实现温度、时间、滴定终点等参数的自动控制。

根据凯氏定氮法原理，仪器对消解后的样品进行自动定量添加试剂、蒸馏、吸收、滴定并输出测试结果，结果可以是氮含量，也可以是转换为蛋白质的含量。具体反应步骤为样品消解后产生的硫酸铵与碱反应生产氨气，氨气与蒸汽一起经过冷凝管冷凝后被收集到加入了硼酸的吸收液中，同时吸收液中的指示剂发生颜色变化，然后仪器进行自动滴定，颜色传感器能自动判定滴定终点，根据标准滴定酸的消耗量即可计算样品的含氮量。所有步骤自动按程序完成。为检测人员在进行氮及蛋白质测定中提供了极大的方便。具有使用安全、可靠、操作简单、省时省力等特点。

2.仪器参数

(1)测量范围：0.1~240.0mg氮

(2)样品重量：固体≤8.0g，液体≤30.0ml
(3)测量精度：相对差≤1%
(4)重复性：平行差≤0.5%
(5)滴定精度：1.0uL/步
(6)滴定方式：动态滴定
(7)冷凝水消耗：1.5L/min
(8)回收率：99%~101%
(9)测定速度：3~9min/样品
(10)功率：≤1500W
(11)温度：10-35℃
(12)湿度：相对湿度不大于85%
(13)电压：220V 50HZ
(14)裸机重量：16KG
(15)外形尺寸：405mm×465mm×690mm（长×宽×高）

3.产品优势
(1)Android10系统，10.1寸触摸屏。
(2)自动完成加碱、加硼酸、加稀释液、加蒸馏水等加液步骤；自动完成蒸馏、吸收、滴定等操作步骤；滴定完成后反应杯自动排空和清洗。
(3)蒸发炉水位监测、防干烧保护、冷凝水流速监测、冷凝管温度检测等防护功能。
(4)高容量16G存储容量，检测结果存储容量500万条。
(5)检测结果为Excel表格，直接拷贝到U盘。
(6)检测结果可批量打印，批量上传。
(7)高速热敏打印机，检测完成可自动打印检测报告。
(8)有wifi联网功能，检测结果可直接上传平台。
(9)程序控制冷凝水开启关闭，节约用水量。
(10)冷凝水流速监测，低流速报警。
(11)蒸发器水位，温度，压力等多重防护。
(12)采用强耐腐蚀器件。