电容式水位传感器的原理内部是有元件可检测电容值变化，无水状态时，电容值会减小，有水状态时电容值会增大，因此电容式水位传感器只通过感应此变化，进行判断传感器位置是否有液体。
因其原理导致了电容式水位传感器附近是不能有金属物体的，否则会影响到传感器检测，传感器周围20mm处不能有金属物体，接触到金属物体传感器会一直输出低电平，无法正常工作。且其灵敏度会受温湿度影响，对于被测液体的温度，水箱的厚度以及应用环境会有所限制，使用时应将传感器紧贴水箱容壁不留缝隙。传感器输出信号为数字信号，针对污垢影响，我司出厂前会设定好传感器软件处理，出厂后软件不可调，严重污垢会干扰传感器工作。
电容式水位传感器适用于环境较为简单，例如饮水机、净水器、加湿器、咖啡机等等应用，可实现缺水断电、满水断电、缺水报警等功能。
