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食品种类繁多,加工方式多样,为获得良好的食品风味,常在食品加工过程中添加一定量的重金属。这本来是提升口感的一种方式,但是如果不能控制好添加计量,很容易造成重金属污染。而且,食品加工时间过长和加工原料反复使用,也会导致重金属污染。
为了改善食品的色香味和防腐、保鲜的需要,常在食品中加入食品添加剂。这些食品添加剂中往往含有一些重金属,一般而言,食品级添加剂的重金属成分较低。而目前,食品添加剂的污染主要集中在非法添加使用和用工业级产品来代替食品级产品等方面。此外,市场生产销售食品添加剂不规范也易造成食品重金属污染。

功能特点:
1、该仪器通过光电子技术对反应生成物的反射率进行分析测试,定量或定性分析样品中待测物的含量。
2、安卓智能操作系统,7英寸高灵敏真彩触摸屏,更加高效和人性化操作,
3、仪器具有4G无线联网、wifi联网上传、GPRS无线远传功能,快速上传数据。
4、便携式仪器,便于现场携带操作,主机重量不大于3kg。
5、具有可见光光源,可检测可见光信号,检测值0~30000。
6、具有常用打印机数据线接口,直接打印结果;配备USB接口,可连接网络。
7、具有多个食品安全检测项目,开放平台,可以增减检测项目。
8、检测通道:12个检测通道,可以同时测试多个样品,每个样品由程序控制分别独立工作,不会互相干扰。
9、以模拟反射率的标准片为50%附近时为代表,精密度CV值≤0.8%。
10、供电电源:(220±22V)~50Hz±1Hz,供电电源电压波动不应超过220V AC±10%。
11、内置打印机,实时打印检测结果。内置大容量电池,便于现场检测。
12、机身储存上万条检测结果,也可以导出储存。
13、开放端口,可连接监管平台数据库,界面有上传操作。
