小米杂粮类微波熟化机械设备
微波熟化设备特点:
1、箱体结构合理,不积污物,*,确保清洁卫生。
2、脱水机具有耗能低,耗气低,价格低,经济效益的特点。
3、运行平稳,操作简便,热源可采用蒸汽。
4、采用304不锈钢材料制作,*符合出口食品卫生要求。
5、采用多叶式离心风机,有大风量、高风压、低噪声、低能耗、具有节能、高/效等特点。
6、适用范围广,比如可当坚果烘烤设备,也可当烘烤设备可干燥各种物料,是通用干燥设备。脱水后成品,其色、香、味基本保持不变。
微波熟化设备现已广泛应用于鹰嘴豆、芸豆、黑豆、蚕豆、豌豆、豇豆、红豆、绿豆、赤豆产品及杂粮食品的烘干、烘烤、烘焙、熟化、预熟、杀菌工艺中。
小米杂粮类微波熟化机械设备
1、用微波加热在低温时间,短时间内达到杀虫灭菌的效果。
2、微波能的非热效应:高频的电场也使其膜电位、水性油性分子结构发生改变
3、微波杀菌、保鲜,常规方法杀菌温度要120℃-130℃,时间约1小时,而微波杀菌温度仅要70℃-105℃,时间约90-180秒。
微波熟化设备的特点:
1、能量转换效率高,加热速度快。微波炉本身不发热,而是微波能量穿透物料,使物料内性分子相互摩擦而产生热量。因此没有能量损耗。
2、 膨化效果明显。
3、 低温杀菌、营养成分损失少。
4、 使用操作方便。微波功率和传送带速度均可无级调节,不存在热惯性,可即开即停,简单易控