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低温高湿牛肉解冻机 解冻快营养不流失 产品详细信息:冷冻是肉类存储的主要方法,在零下18℃的冷库里面,或者是更低温度的冷库中存放牛肉、猪肉以及鸡肉等肉食,可以存放一年以上时间都不会坏。这个冷冻肉上市销售前需要解冻,要不然的话硬邦邦冰块一样的冻牛肉、冻猪肉,在超市里面那种小刀可切不成一两斤的小块。这样的大块肉解冻方法有很多,其中常见的就是自然解冻跟水解冻。
自然解冻就是放在保鲜库里面,让冰块慢慢熔化,这种解冻方法速度很慢,而且搞不好就会被细菌侵入导致腐败。水解冻的速度会快很多,但是会造成汁液流失,重量降低,最大的时候损耗可以达到10%,则要的损耗不管是哪一家肉类经营企业都是承受不起的。所以建议使用低温高湿解冻法,就是在0-4℃的解冻环境下,使用ZS-80Z系列喷雾解冻机,向冷冻牛肉表面喷雾,雾气会吸收冷冻牛肉的冷量,从而让冻牛肉在相对小的温差状态下缓慢解冻,汁液流失极少,冻品色泽较为新鲜,表面与中心温度差可控制在2℃以内,失重率可控制在1%以内。
正岛ZS-80Z智能工业加湿机及ZS系列超声波工业加湿机是采用超声波高频振荡的原理,从而达到均匀加湿的目的;具有空气加湿、净化、防静电和粉尘、降温、降尘等多种用途;既可以较大空间进行均匀加湿,也可对特殊空间进行局部湿度补偿,具有较高的使用灵活性。对于其他加湿方式的加湿机而言,具有【雾化颗粒细】 、【使用能耗低】 、【雾化能效高】,【加湿速度快】的显著优势。
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正岛ZS-80Z智能工业加湿机及ZS系列超声波工业加湿机控制方式,技术参数:
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