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TEX-100N日本大米,米饭硬度粘度测定仪食感测定仪
例如,对于提供给儿童和老人的食物,对于
食物提供者而言,吞咽时检查硬度是否安全
非常重要。
质地测试仪“ TEX”系列 支持食品生产过程中 的质量控制和检验操作,
从食品开发中与口味相关的质地到
吞咽困难食品的许可标准检查
任何人都可以使用的 TEX系列 |
通过简单的设置进行自动测量只需 即使被水淋湿也可以,因为 由于具有打印机功能的 请 将数据保存到 |
纹理轮廓分析方法 | |||
■ 使用质地测试 夹具(柱塞)压缩和测量食物。 硬度和粘合性是 根据纹理轮廓分析方法* 自动计算的。 | ![]() | ■测定数据 □硬度 □附着力 □内聚力 □英国(脆性) □弹性 □胶化 (咀嚼) □ 胶质 □附着力 *测定数据是 根据质地轮廓分析法计算的。 | |
纹理轮廓分析方法![]() |
规范 | |||||||||||||||||||||||||
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