餐饮行业的发展越来越快速，人们对美食的追求也是得到了大大的满足，但是我们的环境却是越来越差，为什么呢？因为很多餐饮店不注重油烟的排放，导致油烟胡乱的排放，所以我们的环境问题越来越严重。为什么明明也有检测人员检测，但是为什么油烟问题还是得不到解决呢？这是因为检测手段的限制，现在有了餐饮工况监测系统的使用，油烟监测的问题能够得到大大的改善。

自从改革开放以来，我国的经济变得越来越好，但随之而来的是，许多城市受到了工业化的污染，城市环境越来越差。在众多污染中，油烟污染是非常热门的问题，因为它与老百姓的现实生活密切相关。在城市的众多餐厅中，在普及使用油烟在线监测系统之前，油烟污染是个非常难控制解决的问题。

油烟污染难以解决的原因：

1、城市中油烟污染的范围太大，太广，同时，因为餐厅相对分散，用人力难以对油烟进行监控。

2、油烟监控的工作人员太少。

3、城市环保部使用的油烟监测仪大多为低端产品，所使用的技术、标准都无法达标。而合格的油烟监测仪的价格都太高，因此油烟监测很难普及。

油烟在线监测系统普及的意义：

在餐饮服务行业中推广油烟在线监测系统的重要性：

1.对新环保技术的开发，推广和应用有利。

2.可以使城市油烟污染得到有效监管。

3.有助于城市改善自身环境，改善老百姓的生活质量。

在餐厅安装油烟在线监测系统必定是一个趋势，主要用于监测餐厅油烟是否正常排放，是否符合排放标准，同时建立城市网络。如果有发现某个餐厅关闭了油烟净化器，或者使用不合格的油烟净化器，环保部门可以直接通过互联网查到这家餐厅，给予严厉惩罚。

餐饮行业有越来越多的餐饮店纷纷开了出来，虽然这个现象对爱好美食的人来说是非常好的，但是对于环境来说，带来的问题也是非常大的。在以前由于检测手段的限制，导致油烟问题一直得不到妥善的解决，现在有了餐饮工况监测系统的使用，对于油烟的检测有了很大的改善，明显的就是数据更加的准确，相信在以后油烟问题能够真正的解决。