餐饮企业和化工企业想要长远发展的话，必须要保证环保无污染才可以，只要是对环境有无人的企业最后都没办法生存下去。因此企业在发展的过程中必须要严格遵守企业环保在线监测安装原则才行。遵守原则生产不仅是对大气环境负责，同时也是对公司的全体职工负责。如果在生产的过程中违背了在线监测安装原则的话，后台工作人员就会收到违规数据，给予相应的惩罚。
1、合理投诉原则
如果发现了企业有违规的现象，可以向有关环保部门投诉。不过是需要有证据的合理投诉，没有证据的投诉是不会受理的。这种投诉原则也是为了规范企业生产，辅助企业管理者发展环保型企业。而且如果投诉情况属实的话，环保部门会辅助企业一起进行整改，整改合格以后才可以继续生产，如果整改不合格还继续生产的话，将会被列为污染企业列表。
2、风险防范原则
通过在线监测设备传来的数据并且结合当天的天气情况分析，如果当天不适合进行生产的话，监测设备就会发出预警信号。企业老板就可以根据监测信号来安排工作，防止因为气候或者环境的问题而影响公司的生产运作。不过大部分情况下并不会受到影响，这只是一种防范风险的设置。
3、突发应急原则
除了要响应号召安装在线监测设备之外，还需要建立紧急响应机制。这样一来如果发生了突发紧急情况，就能够有条不紊地处理，而不至于慌乱到手足无措的地步。在污染事件发生以后，首先要做的不是的电话，而是找到污染源头的具体位置，抓紧时间赶紧控制住污染源。
4、远程数据实时监测原则
企业在生产过程中的污染源头都是固定的，所以只要在固定的污染源头安装好在线监测设备，就能够通过远程数据来进行实时监测。如果在监测的过程中发现数据有问题，一定要立即联系工人进行实地考察，如果放任不管的话很有可能会酿成大祸。
