冷冻离心机在实验室分离和制备工作中是不可少的工具，通常带有冷却离心腔的制冷设备，温度控制是由装在离心腔内的热电偶检测离心腔的温度。有多个内部可变换的角式或甩平式转头，它们大多用于收集微生物菌种细胞碎片，大的细胞器以及一些沉淀物等。
 
由于冷冻离心机属于精密设备，在使用过程中由于各种疏忽导致仪器缺乏维护。间接损坏，无论大小，都很容易导致设备故障。要让冷冻离心机在使用的同时也得到保护：
1.不要在冷冻离心机盖上放置任何物质。每次使用后，一定要清洗内腔和旋转头。
2.不允许用尖锐和坚硬的物体撞击转子。在运输和拆卸过程中要防止碰撞，防止转子因伤痕或外伤而产生裂纹。
3.定期检查转子上是否有腐蚀点、凹槽和小裂纹。如发现上述情况，请立即停止使用，并与厂家联系。
4.电机碳刷使用3000小时后应及时更换，以免磨损换向器。
5.为防止表面氧化层被破坏，请用洗涤剂蘸湿海绵或棉布，然后用蒸馏水清洗干净或用70%的酒精擦洗。清洗后，允许将其倒置晾干。
6.冷凝器翅片上的灰尘要每三个月清除一次，便于散热，否则会直接影响冷冻离心机的制冷效率。
7.使用后要注意保护仪表，特别是转子和离心管，防止酸碱液体污染造成腐蚀。不使用冷冻离心机时，请切断电源。
8.如果冷冻离心机长期未使用，应将冷冻离心机盖打开一段时间，使内室干燥。
9.转子和离心杯一般每周清洗一次。离心样品在使用过程中如溅到转子上、浸到转子上或滴到转子上，应立即干燥并局部清洗。