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上海沪宇实验室设备有限公司
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阅读：427发布时间：2012-3-1
土壤中的有毒元素——砷会诱发癌症、糖尿病及心血管等疾病，地下水中含有的砷浓度过高的话，污染了日常饮用水，这是我们暴露在砷环境下的主要方式。而一些植物如大米会从土壤中吸收这一有毒砷，食用大米我们健康也受到威胁。近年来孟加拉国的孕期流产率和婴儿罹患呼吸系统疾病的几率增加就与暴露在砷环境下有关，孟加拉国是世界上砷暴露较为严重的地区之一。
米饭一直是亚洲等地区人种的主食，但如今在美国，每人每天也平均要消耗半碗熟米饭。美国新罕普什尔州的井水中砷含量很高，近日，一项针对美国新罕布郡的孕妇的研究指出：即使孕妇吃适量的米饭（研究中说明适量约为一天食用半杯米饭），体内的砷含量也异常，机体健康会受到有毒物质砷的影响。目前在美国，并没有相关法律严格规定食品中的砷含量问题。
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