本试剂盒采用间接竞争ELISA方法检测谷物、饲料、食用油、啤酒、酱油等样本中的玉米赤霉烯酮（Zearalenone，ZEN）（又称F-2 毒素），试剂盒由预包被偶联抗原的酶标板、辣根酶标记物、抗体、标准品及其他配套试剂组成。检测时，加入标准品或样本溶液，样本中的玉米赤霉烯酮和酶标板上预包被偶联抗原竞争抗玉米赤霉烯酮抗体，加入酶标记物后，用TMB底物显色，样本吸光度值与其所含玉米赤霉烯酮含量成负相关，与标准曲线比较即可得出样本中玉米赤霉烯酮的残留量。

2 技术指标

2.1 试剂盒灵敏度：0.3ppb(ng/ml)

2.2 反应模式：25℃，30min～15min

2.3 检测下限：

谷物及配合饲料…………………6ppb

2.4 交叉反应率：

玉米赤霉烯酮……………………100%

玉米赤霉酮………………………13%

玉米赤霉醇………………………＜1%

 2.5 样本回收率：

谷物及配合饲料…………………90%±15%

3 试剂盒组成

酶标板……………………………96孔

标准液（黑盖）：各1ml

0ppb、0.3ppb、0.9ppb、2.7ppb、8.1ppb、24.3ppb

高标准液：1ppm……………………1ml

酶标记物（红盖）…………………5.5ml

抗体工作液（蓝盖）………………5.5ml

底物液A（白盖）……………………6ml

底物液B（黑盖）……………………6ml

终止液（黄盖）………………………6ml

20X浓缩洗涤液（白盖）……………40ml

说明书………………………………1份

4 需要的器材和试剂

4.1 仪器：酶标仪、打印机、均质器 、振荡器、离心机、刻度移液管、天平（感量0.01g）

4.2 微量移液器：单道20µl-200µl，100µl-1000µl、多道300µl

4.3 试剂：乙腈、正己烷、或二氯甲烷 

5 样本前处理

5.1 样本处理前须知：

实验器具必须洁净并使用一次性吸头，以避免污染干扰实验结果。

5.2 配液：

配液1：样本提取液

    90%乙腈，即V乙腈:V去离子水=V9：V1。

5.3 样本前处理步骤：

5.3.1 谷物（大米、玉米、小米等低脂含量）及配合饲料

处理方法 

1）称取2g粉碎样品于50ml离心管中，加8ml样本提取液，振荡5分钟，室温4000转/分离心10分钟；

2）取0.5ml上清，加入2ml去离子水，混匀；

3）取50μl进行分析。

    稀释倍数：20    检测下限：6ppb

6 酶联免疫试验步骤

    将所需试剂从4℃冷藏环境中取出，置于室温平衡30min以上, 洗涤液冷藏时可能会有结晶需恢复到室温以充玉米赤霉烯酮检测试剂盒使用说明书分溶解，每种液体试剂使用前均须摇匀。取出需要数量的微孔板及框架，将不用的微孔板放入自封袋，保存于2-8℃。玉米赤霉烯酮检测试剂盒使用说明书

实验开始前，用去离子水将20×浓缩洗涤液按20倍稀释成工作洗涤液。

6.1 编    号：将样本和标准品对应微孔按序编号，每个样本和标准品做2孔平行，并记录标准孔和样本孔所在的位置。

6.2 加样反应：加标准品或样本50µl/孔到各自的微孔中，然后加酶标记物50µl/孔，再加入50µl/孔的抗体工作液，用盖板膜封板，轻轻振荡5秒混匀，25℃反应30分钟。

6.3 洗    涤：小心揭开盖板膜，将孔内液体甩干，用工作洗涤液250µl/孔充分洗涤5次，每次间隔30秒，用吸水纸拍干（拍干后未被清除的气泡可用干净的枪头刺破）。

6.4 显    色：每孔加入底物液A 50µl，再加底物液B 50µl，轻轻振荡5秒混匀，25℃避光显色15分钟。

6.5 终    止：每孔加入终止液50µl，轻轻振荡混匀，终止反应。

6.6 测吸光值：用酶标仪于450nm处测定每孔吸光度值（建议用双波长450/630nm）。测定应在终止反应后10分钟内完成。

7 结果分析

7.1 百分吸光率的计算

    标准液或样本的百分吸光率等于标准液或样本的百分吸光度值的平均值（双孔）除以个标准液（0ppb）的吸光度值，再乘以100%，即