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东莞市齐协微波设备有限公司
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竹笋微波烘干机
竹笋微波烘干机
竹笋微波烘干机技术参数：
1、产品型号：QX-30HM6
2、输入电源：三相五线380V±10% 50Hz±1%
3、微波输出功率：30kW（可调）
4、微波频率：2450MHz±50Hz
5、额定输入视在功率：≤45kVA
6、进出料口高度：50mm
7、传输带宽度：650mm
8、传输速度：0.1～5m/min
9、外形尺寸（长×宽×高）：约10460×1310×1668mm
10、工作环境：0～40℃、相对湿度≤80%
11、生产效率：不同产品产量有所不同
12、符合GB 10436-1989作业场所微波辐射卫生标准
13、符合GB/5226.1-2002机械安全 机械电气设备
竹笋微波烘干机适用于竹笋的干燥杀菌，通过微波对竹笋进行非接触式的整体加热，加热迅速，加热均匀，产品品质好，有效杀灭竹笋中附带的细菌、霉菌、大肠杆菌等，可以在极短的时间内达到干燥杀菌的目的，同时设备节省能耗，没有环境污染，是一款工艺*的微波烘干设备。
干竹笋别名盐笋，是将原竹笋经过挑选分级、切端、剥壳、切条、水煮、烘干或者晒干、检验、成品等过程制成，由于干竹笋是以盐为保鲜剂，不含化学合成防腐剂和抗氧化剂，既保持了竹笋的风味，又有利于运销，受到众多食品生产厂商和顾客的喜爱。传统的竹笋加工工艺采用日光晒干竹笋，容易受到气候影响，且时间漫长，容易滋生细菌；随后虽然有热风对流等方式进行烘干，但时间仍需数个小时，且能耗高；随着微波技术在生产加工行业的应用日益成熟，人们发现采用微波烘干设备烘干竹笋，不仅时间短（可压缩到数分钟内），产品品质好（微波选择性加热，加热均匀），同时节省能耗（与远红外加热相比，节能30%以上），可极大程度提高企业效益。
采用微波烘干设备烘干竹笋具有以下特点：
1、加热迅速，加热均匀，烘干速度快，竹笋品质好。微波加热与传统的加热不同，它是使竹笋本身作为发热体，无需热传导过程，因此竹笋可以在极短的时间内完成烘干过程；微波的选择性加热使竹笋的加热均匀，没有热梯度，防止因加热不均匀而导致的外焦内嫩等现象，产品品质好。
2、低温杀菌、灭霉、保鲜。竹笋仅需在75～85℃的微波场中数分钟，其附带的细菌、霉菌、大肠杆菌等被有效杀灭，由于杀菌温度低，时间短，因而可限度的保存竹笋的活性和营养成分，使竹笋的口感、色泽、香味不受改变，达到保鲜的目的。
3、节能高效，没有环境污染。微波是直接对物料进行作用，因而没有额外的热能损失，设备内的空气与相应的容器都不会发热，所以热效率，与远红外加热相比节能30%以上；微波烘干设备仅使用电能，没有其他能源，在工作过程中没有粉尘和污染性气体排放，是环保节能型生产设备。
4、工艺*，易控制。微波加热无需预热，没有热惯性，只要控制微波功率即可实现立即加热和终止；设备应用人机界面和PLC程序自动化控制系统，一键设定，系统全自动，操作灵活简单。
竹笋微波烘干机主要采用不锈钢板制造，结实坚固，有的抗腐蚀性能，不与产品发生反应，不会造成二次污染；设备体积小，便于安装，易于与前后工序形成流水线，提高整体生产效率，降低劳动强度。
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