我们为什么要对一些东西进行高压灭菌，因为微生物广泛存在于周围环境中，其中有些又是病原微生物，从预防感染出发，必须严格执行无菌操作，对所用的物品和工作环境进行消毒灭菌。消毒灭菌主要是通过理化因素使微生物的主要代谢发生障碍，或菌体蛋白质变性凝固，或破坏其遗传物质，导致微生物死亡。
高压蒸汽灭菌器采用湿热灭菌法，利用高压饱和和蒸汽对物品进行迅速而可靠的消毒灭菌，在同样温度下，湿热的杀菌效果比干热好，精确灭菌的先决条件是空气的*排放，空气需要99%的被高压蒸汽替代，只有这样才能保证有效的蒸汽灭菌及有效的湿度分布，残留空气不能有效帮助达到灭菌效果
蒸汽排放的两种方式
蒸汽向上排放：这是一种传统的蒸汽排放方式，灭菌器底部加水，加热元件在底部，加热后蒸汽从下向上充满灭菌室并排空空气，但是在加热过程中，由于空气重力大，所以空气会下沉到底部，从而很难*排放空气。
蒸汽向下排放：通过独立蒸汽发生器产生蒸汽。这种方式蒸汽从上部注入，灭菌腔体内没有加热丝，蒸汽从上向下排放空气，空气从底部排出。通过多次通入蒸汽，这种方式可以保证空气被排放。
高压灭菌器的分类及选型
灭菌器按照样式大小分为手提式高压灭菌器、立式高压灭菌器、台式高压灭菌器、大型柜式高压灭菌器。
手提式高压灭菌器为10-30L，适用于灭菌容量较小的情况。
立式高压灭菌器是顶部开门，容积从30L-150L之间的都有，同样容积的还有分为手轮型、翻盖型、智能型，智能型又分为标准配置、蒸汽内排、真空干燥型。立式更适用于灭菌烧瓶或培养基等样品，适合实验室使用。立式灭菌器对深度是有限制的，太深取样不是很方便。
台式高压灭菌器是侧面开门，容积从40L-200L之间，实现的功能和立式灭菌器类似。台式高压灭菌器更适合于灭废弃物，尤其适合医院使用。
大型柜式高压灭菌器是侧面开门，容积从60L-2000L以上。主要特点是可以实现大容量灭菌，灭菌腔在上部，下部为控制部分，直接落地。可设计成宽度符合实验室要求的型号，方便进入实验室的门。因此直径一般有严格尺寸，通过增加深度增加灭菌腔容积。
给客户选型时可根据容量大小要求、灭菌样品类型等来进行选型
灭菌液体和灭菌器固体废弃物具有不同的灭菌条件设置和要求
灭菌液体：比如液体培养基
液体加热特点：通过压力蒸汽加热，热量传递到瓶子，再传递到液体，液体有一个升温延迟。所以为了保证液体温度能够真实反映灭菌温度的设置，有的灭菌器会有一个灵活的温度探头，专门用于参考瓶测温。为了保证液体能够快速被加热，腔体还会进行加压。
液体灭菌的降温过程：灭菌液体在自然降温时，时间会比较长，瓶口打开的液体会有损失，并且这种自然冷却只适合开口容器。如果瓶子密封，则有爆瓶的危险。降温到80°以下才能保证安全性。为了快速降温，可以选择辅助降温方式。包括风冷，加压水冷等。加压水冷对于液体降温有的优势，液体无任何损失，可以用于直接灭菌闭口容器。
灭菌固体：空瓶，试管，枪头，衣物，生物废弃物等
固体灭菌的加热特点：对于试管、枪头、固体废弃物这类物品，由于有中空或空隙，蒸汽注入之前的空气*排放是比较困难的。所以为了保证灭菌效果，需要通过真空系统辅助抽空排放空气。
固体灭菌后的干燥：固体灭菌后需要解决的一个主要问题是确保样品内无水珠或水汽，为了解决这个问题，可以通过壁式加热功能来实现。
通过以上知识的学习，给大家总结一下给客户选型的步骤：
1、确认灭菌容积
2、确认台式、立式、落地式或双扉
3、确认是用于液体灭菌还是固体灭菌，如果主要用于液体灭菌，确认冷却功能。如果是固体灭菌，确认是否对真空干燥功能有所要求。
4、其他特殊功能的确认
6、最终确认型号
