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微波食品膨化设备

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更新时间：2022-09-07 17:46:13浏览次数：252次

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产品简介

【微波食品膨化设备】是利用微波能快速加热，使物料中的水分快速吸收微波后短时间汽化，从而带动食品物料组织膨化的一种新的常压膨化技术

详细介绍

【微波食品膨化设备】是利用微波能快速加热，使物料中的水分快速吸收微波后短时间汽化，从而带动食品物料组织膨化的一种新的常压膨化技术。微波膨化由于加热速度快，食品受热时间短，相对于挤压膨化、油炸膨化而言，不易造成食品某些不必要的化学反应，且不增加食品的油脂，较好地保留了制品原有的风味。因此，微波膨化广泛应用于豆腐皮、豆腐片、烟草、面粉、淀粉类食品（如玉米、大米、小米）、蛋白类食品（如大豆等）、两者混合的食品（如虾片等）。
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