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青岛润泽电子净化设备有限公司
臭氧被国内外专家认为是*理想的消毒方式,所以用臭氧消毒可让食品出口行业的产品更加符合出口检测、检疫标准。食品、饮料包装间是保证食品卫生合格的重要环节,必须对其空间、工具、更衣室及包装物进行消毒。食品出口行业的速冻食品、冷饮食品、肉蛋奶制品加工车间与包装间,都有比较高的卫生要求,特别是生鲜食品始终没有加热消毒工序,因此生产车间的微生物污染是影响产品质量的极重要因素。
工作原理:
利用高浓度臭氧,采用气液混合泵,使臭氧在水中形成20-30微米的小气泡,制成浓度高达2-5mg/l的臭氧水。臭氧溶于水中游离出O和OH,靠自由基的强氧化作用,把饮片表面的微生物灭活。
特点:
1、消毒效果好:总菌灭活率可达60%-90%,致病菌灭活率可达80%-100%。由于水的浸泡,芽孢会膨胀,细胞壁变薄,臭氧对芽孢的灭活率会大大提高。
2、消毒速度快:由于臭氧在水中的杀菌速度快,是氯的600倍,所以只需要5-20分钟就能达到很好的杀菌效果。
3、设备投入小:该工艺只需要产量为150g/h的广州环伟臭氧发生器就能满足中型药厂的生产需要。
4、成分损失小:该工艺属于表面杀菌,在加上杀菌时间很短,所以对饮片所含成分基本没有影响。
工艺参数:
处理能力:300-500公斤/每次
处理时间:5-30分钟/次
处理对象:中药饮片
灭菌率:总菌灭菌率60%-90%;致病菌80%-100%。
臭氧溶解率:90%以上,比文氏混合器效率高三倍。
臭氧水浓度:2-5mg/L 2ppm-5ppm
气源:氧气
功率:2KW
氧气消耗量:0.2立方米/小时
中药浸泡灭菌及漂白臭氧消毒机功能与用途:
1、杀菌消毒:
(1)食品厂、制药厂需要对原材料等物体表面进行过流式浸没杀菌,而形成无菌的原材料表面(对包装容器可以高浓度臭氧气体接触完成消毒杀菌)。如水果等经过清洗后可达到无菌而可以制成浓缩果汁,熟食或产品经过臭氧灭菌后可以直接打包装出售.灭菌.保质期长.
(2)在水产品加工中——冷冻包装之前,通过高浓度臭氧水喷淋杀菌或过流式浸没杀菌,对水产制品的卫生指标达到了的控制,避免了使用氯化物带来余氯超标的问题。
(3)在液体食品加工(如饮料、果汁等)和制药厂的生产过程中,高浓度臭氧水可用于管路、生产设备及盛装容器的浸泡和冲洗,从而达到高效灭菌。管路、设备及容器表面上的细菌病毒被冲淋及杀死,非常简单省事。即不会产生死角,还避免了使用其它化学消毒剂带来的有害物质排放及残留,而臭氧无任何残留和二次污染。
中药饮片或其它食品经过灭菌后为什么包装好还是检测微生物超标呢:
主要原因是浸泡灭菌后产品本身的细菌被杀死了,但经过与空气接触后,空气没有经过灭菌就会有大量细菌又吸附在药片或产品上,引起产品发霉起毛.所以灭菌必须两步进行.一步是浸泡灭菌消毒,然后对车间空气灭菌消毒,对包装材料进行灭菌消毒.空气灭菌及包装材料灭菌消毒可以选用广州环伟臭氧空气消毒机.以下参数供参考.
产品上的细菌超标,因为车间霉菌大肠杆菌过多,空气间病菌繁殖,落菌过多,从而引起产品检测不达标,怎么办呢,请用环伟牌臭氧空气消毒机杀菌消毒。
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