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山东天研仪器有限公司
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阅读：53发布时间：2023-4-28
哪里有卖食品酱油氨基酸态氮检测仪的，山东天研是一家研发生产销售食品酱油氨基酸态氮检测仪的厂家，所生产的食品酱油氨基酸态氮检测仪可以快速检测食品中的氨基酸态氮成分，确保食品的安全性。该厂家生产的食品酱油氨基酸态氮检测仪检测精度高、功能全、售后服务好，价格实惠，是一家不错的生产厂家。
产品的原理是基于被测样品中氨基酸态氮与乙酰丙酮及甲醛反应生黄色氨基酸衍生物，对可见光有选择性吸收,可在仪器上直接显示出被测样品中氨基酸态氮的含量。仪器由LED光源、比色池、集成光电传感器、微处理器构成，可直接在液晶屏上显示出被测样品中酱油中氨基酸态氮含量。
氨基酸态氮的数值越高，酱油的味道就越鲜，而这种鲜味并非仅仅来自于黄豆蛋白质所分解的氨基酸。氨基酸的来源还有一个，就是酱油中添加的味精。味精也是一种调味品，其主要作用就是为食物提鲜。
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