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山东天研仪器有限公司
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阅读：50发布时间：2023-8-7
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食用油酸价过氧化值检测仪是一种专业的实验室仪器，用于快速、准确地测定食用油中的酸价和过氧化值。这些仪器通常基于化学反应原理，并结合光学或电化学检测技术来测量样品中的酸价和过氧化值。
在检测食用油的酸价时，仪器会测量油脂样品中游离脂肪酸的含量，从而反映油脂的新鲜程度和是否受到氧化的影响。而检测过氧化值则是用于测量油脂中的过氧化物含量，这是指当油脂遭受氧化时产生的物质，过氧化物含量的增加可以显示油脂的质量下降。
使用食用油酸价过氧化值检测仪可以帮助食品生产商、食用油供应商和监管机构监测食用油的品质和新鲜程度。这些仪器对于确保食用油的质量和安全性至关重要，同时也有助于预防油脂的过度氧化和降低油脂带来的健康风险。
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