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随着经济生活水平的提升，人们越来越注重食品安全问题，当前我国食品安全快速检测技术多样，具有效率高、低成本、操作简单等特点，合理地运用食品安全快速检测技术能够从根本上保障食品的品质在安全，并且能够及时检测出食品是否达到生产需求，为消费者的身体健康安全保驾护航。食品安全快速检测仪器主要用于现场及流动性食品安全检测工作中，满足日常食品快检的需求。
食品安全快速检测仪器采用*的快检技术，对各类食品包括蔬菜、水果、肉类及其制品、水产品、海产品、水发产品、加工制品等进行快速有效地检测，检测项目齐全，包括农兽药残留、重金属、滥用食品添加剂、非食用化学物质、食用色素、抗生素类残留、真菌毒素类残留等。食品安全快速检测仪器操作简单、使用方便、检测快速，在食品生产加工等各个环节应用广泛。
食品安全快速检测仪器的使用有效提升了食品安全检测的工作效率，仪器现场即可得出检测结果，保证食品的正常流通。仪器携带方便，操作简单，对检测人员的专业技能要求低，只需进行简单的培训即可完成检测工作，有效扩大了食品安全检测的工作范围，让食品安全检测覆盖更多的地区和场所。
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