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食品安全成为人们关注的重点，那些外表光鲜的食品不再被人们追逐，人们开始注重食品的安全性，现在这个时期，随着人们安全意识的提高，这不仅仅是更好的完善食品制度的时机，更是大力推广食品安全检测的优势，促进我们食品生产行业的安全生产，需要整个社会的共同努力。
消费者以前遇到这种事情，总是在将食品购买回去后才会发现，如果是在农贸市场这样的地方，很难进行维权，所以要想完善食品安全制度，重点应该放在生产者和监管者这边，只有生产者以消费者的健康为核心，遵循食品安全生产法，那么有问题的食品将会大大减少，而监管者则是将这些有害食品检测出来，避免被消费者购买。
食品检测的方法很多，现在市面上比较广泛运用的就是食品安全检测仪，由于其携带方便，可以在各个场所长时间完成检测工作，广泛应用于食药监局、卫生部门、高教院校、科研院所、农业部门、养殖场、屠宰场、食品肉产品深加工企业、检验检疫部门等单位使用。
食品检测的目的是让这些有害的食品无法被消费者食用，我们可以利用食品安全检测仪对食品中的有害物质进行安全检测，包括非食用化学物质、滥用食品添加剂、农药残留、兽药残留、重金属、病害肉、营养强化剂、抗生素类残留、激素类残留、真菌毒素类残留、化学类残留等现场的定性定量检测，都可以在一个仪器上检测完成，更好的保障食品安全。
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