谷物脱皮机结构：
本机为卧式铁辊三分离脱皮机，主要由：上盖、下座、左右墙板、进料口、出料口、甩片刀、筛底及滚筒、清选装置等零部件组成。1、进料部分由：料斗、料斗座、进料口滑板等组成，料斗用螺丝紧固在料斗座上，料斗座用螺钉固定在上盖的平面上，下面有一间隙可插入滑板，用以控制进料。它对机的负荷起着主要作用。
2、上盖由铸铁制成，外形为半圆形，有进料口和出料口，上面有料斗座，五谷杂粮有进料口流入机内，在出料口上装有插板，用来控制出料的快慢，且对出料精度起着重要作用。
3、刀有扁钢制成，装在上盖与下座之间，并附有可调装置，用以调节刀和滚筒的间隙。
4、清选部分主要由风鼓、清选室、过滤筛等组成，它的主要作用是对加工后的谷物风扬、清选。
谷物去皮机运行原理：
当机器工作时，主轴皮带轮在动力皮带轮的作用下，带动具有螺旋槽的滚筒，向出料端作顺方向旋转。原料由料斗通过开闭的出料口盖板进入机器的左端，由于滚筒表面有螺旋槽，原料即被运送向右移动，在滚筒高速旋转下，料室产生内压力，迫使谷物与刀不断接触摩擦而被削去外壳。与此同时，主轴皮带轮带动风鼓随之转动，加工后的谷物流经出料口，在清选室进行分离。根据物料的比重不同，较轻的谷糠在风鼓吸力作用下，沿过滤筛（有倾斜角度）徐徐而下，完成谷物加工过程，zui后流入预先准备好的容器中；
像麦仁、大米、玉米仁、豆仁都是用这机器加工出来的，一般都是配合谷物三分离粉碎机使用，完成玉米面、豆面、大米面的加工。
谷物去皮机正确安装：
1、本机须安装于通风良好、温度适当并无日晒、雨淋之室内，且应有稳固平坦之基础上，地脚螺丝应拧紧，使用时不得有震动，摇摆现象。
2、安装时本机与原动机皮带轮中心应对齐方放正。
3、脱皮机装好后，先做试验，检查安装情况及主轴发热程度，并注意转向是否与所示箭头相符。
